Mõistet “mockolate” kasutatakse pilkavalt, et kirjeldada kommitooteid, mis on valmistatud kakao kuivainest, kuid mitte kakaovõist. Juriidiliselt ei saa selliseid tooteid märgistada kui “šokolaadi”, vaid neid tuleb nimetada “šokolaadikommid”, “šokolaadikate” või nende mõni variatsioon, et tarbijad mõistaksid, et kakaovõid ei sisalda. Mockolate toodavad tavaliselt ettevõtted, kes püüavad kulusid kokku hoida, kuna kakaovõi võib olla väga kallis ja paljud ettevõtted tunnevad, et tuttavate kommide suuruse muutmine on väga oluline, isegi kui koostisosi tuleb kulude vähendamiseks muuta.
Tõeline šokolaad sisaldab nii kakao kuivainet kui ka kakaovõid, mis on kaks komponenti, mis ekstraheeritakse kakaoubadest, kui see on šokolaadi valmistamisel purustatud. Šokolaadi valmistamine on tegelikult väga keeruline protsess, kuna komponendid eraldatakse esmalt ja segatakse seejärel ettevaatlikult erinevates kogustes koos teiste koostisosadega kokku, et saada soovitud šokolaaditoode. Kakao kuivained annavad suure osa maitsest, samas kui kakaovõi lisab rikkalikku kreemjat suus tunnet, mida inimesed seostavad šokolaadiga.
Mockolaadi valmistamisel segatakse kakao kuivained teise rasvaallikaga, tavaliselt taimeõliga. Tootjate sõnul maitseb mockolate pimemaitsetestides sama, mis tõeline šokolaad, kuid mõned toiduhuvilised pole sellega nõus. Nad väidavad, et mockolaadil on lame, rasvane maitse ja sellel puudub tõelise šokolaadi suus. Paljud on ka märkinud, et mockolaadil ei ole sama toiteväärtust kui õigel šokolaadil ning see võib sisaldada kahjulikke rasvu ja õlisid.
Mockolaadi ja tõelise šokolaadi vaheline võitlus on viinud šokolaadi- ja kommitööstuse katseteni muuta ümber märgistamiseeskirju, mis sunnivad neid mokolaadi selgelt tuvastama. Tarbijad ja kõrgekvaliteedilised šokolaadifirmad on nendele ettepanekutele halvasti reageerinud, väites, et see võib kahjustada tarbijate valikuvõimalusi. Olenemata sellest, kas mockolate ja šokolaad on identsed või mitte, väidavad vastased, peaksid tarbijad saama valida, millist versiooni nad eelistavad. See märgistamise argument peegeldab suuremat vaidlust toiduainete märgistamise üle, mis möllab paljudes riikides, kuna inimesed võitlevad selliste probleemidega nagu geneetiliselt muundatud organismid, päritoluriigi märgistamine ja humaanne märgistamine.
Kuna paljud inimesed suhtuvad mockolaadisse negatiivselt, kasutavad ettevõtted sageli eksitavat märgistust, et tarbijad usuksid, et nad ostavad ehtsat šokolaadi. Kui ettevõtted lähevad šokolaadilt üle näiteks mockolaadile, võib nende tootepakend jääda samaks. Viide, et toode sisaldab mokolaati, hõlmab väga väikeste tähtede kasutamist, mis kirjeldavad tootes „šokolaadikreemi”, „šokolaadikatte” või „šokolaadikommi”, mitte silmapaistva kirjaga „šokolaad” või „piimašokolaad”.