Miswa nuudlid on Hiina nisunuudlid, mis on kuulsad oma saleduse ja delikaatsuse poolest. Neid nuudleid kasutatakse paljudes roogades ning neid võib praadida, keeta või hautada, olenevalt koka maitsest ja toidust. Mõnel Aasia turul võib olla miswa nuudleid ja neid saab tellida ka spetsiaalsetelt importijatelt. Kui miswa nuudleid pole saadaval, võite proovida inglikarva pastat, mis on samuti väga peen, või uurida oma piirkonnas teisi Aasia nisunuudleid.
Neid nuudleid toodetakse tavaliselt nii nisust kui ka munast, millest saadakse rikkalik tainas. Tainas pressitakse välja väga pikkadeks õhukesteks nuudliteks, mis tavaliselt kuivatamiseks volditakse kokku, moodustades äärmiselt õhukese pasta pesa. Miswa nuudlite värvus on tavaliselt valkjas, kuigi need võivad sõltuvalt tootjast muutuda kollakaks, ja nuudlitel on rikkalik, kuid õrn maitse, mis sobib hästi erinevatele roogadele. Hoidke miswa nuudleid jahedas kuivas kohas, et hoida neid stabiilsena kuni kasutamiseni.
Miswa nuudlite üks kuulsamaid kasutusviise on pancit, traditsiooniline filipiinlaste praetud nuudliroog, mis on paljudes Aasia osades väga populaarne. Loomulikult saab Pancitit valmistada ka teist tüüpi nuudlitega ning kaasas on lai valik lisandeid ja kastmeid. Miswa nuudleid võib ka otse supi sisse visata või lisada salatitesse nii kuivatatult kui ka keedetud kujul.
Kui miswa nuudlid lihtsalt keedetakse, kulub nende küpsetamiseks umbes kolm minutit. Keedetud nuudlid tuleks enne kasutamist kurnata ja kergelt õlitada või lasta läbi külma veega, et need kokku ei kleepuks. Kokad saavad kuivatatud nuudleid ka frittida, et luua krõmpsuvaid nuudlitükke või praenuudlipesasid, mida saab kasutada erinevate nuudliroogade serveerimiseks.
Miswa nuudlid on mõnes Kagu-Aasia piirkonnas populaarsed ka sardiinide ja terava kastmega. Kui elate piirkonnas, kus on Kagu-Aasia kööki pakkuv restoran, võite tõenäoliselt proovida mitut miswa nuudlitega valmistatud rooga. Nuudleid võid kasutada ka kodus oma panciti ja muude Aasia roogade valmistamiseks; nende peen tekstuur muudab need mitmekülgseks paljude toiduainete jaoks ja võite isegi proovida seda Itaalia pastakastmetega.