Ramen on ikooniline kiirtoit. Kui teil on see nüüd vaja – nagu praegu, siis mikrolaineahjuga küpsetamine on kiire. Saate õppida oma nuudleid kiiresti ja tõhusalt mikrolaineahjus küpsetama ning paar kena viisi, kuidas oma nuudleid tõsiseks toidukorraks valmistada. Vaadake 1. sammu, et saada lisateavet rameni mikrolaineahjus valmistamise kohta.
1
Eemaldage nuudlid pakendist. Mõnele Rameni entusiastile meeldib nuudlid purustada, kui kott on veel suletud, tehes lühemaid supitaolisi nuudleid, mida on lihtsam lusikaga süüa, samas kui teised jätavad nuudlid plokkidesse, et traditsiooniliselt närida. See on teie enda otsustada, kuidas soovite neid süüa.
2
Pange nuudlid mikrolaineahjukindlasse kaussi ja katke veega. Tavaliselt vajate 1–2 tassi vett, olenevalt kasutatava kausi suurusest ja puljongi kogusest, mida supi sisse soovite lisada. Mikrolaineahjus pritsimise vältimiseks on hea katke kaanega või lihtsa paberrätikuga, et vältida segadust. Mõnikord ujuvad nuudlid kausis, kuid see pole põhjust muretsemiseks. Need küpsevad suurepäraselt. Veenduge, et teie kaussi oleks mitu minutit mikrolaineahjus ohutu kasutada. Plastmahutid ja vahtpolüstürool on mõnede tarbijate jaoks vastuolulised, kuna on mures BPA ja muude toksiinide sattumise pärast mikrolaineahju ajal toidu sisse.
3
Küpsetage rameni mikrolaineahjus kolm kuni viis minutit. Asetage nuudlid mikrolaineahju, seadke taimer ja alustage küpsetamist. Täpne küpsetusaeg võib varieeruda, kuna kõik mikrolaineahjud käituvad mõnevõrra erinevalt. Nuudlite ühtlaseks küpsemiseks ja veendumaks, et need ei ole üle hautatud (mille tulemuseks võivad olla liiga küpsed nuudlid ilma näksimata), peatage mikrolaineahi. umbes poole küpsetusaja pealt ja segage neid kahvliga. Kui soovite, et nuudlid jääksid telliskivisse, vajutage lihtsalt neile veidi või pöörake tellis ümber, et see terveks jääks.
4
Pärast mikrolaineahju seiskumist laske nuudlitel umbes kolm minutit seista. Ärge võtke neid kohe välja! Paljud on ülimureliku ramenisööja põlenud keeled. Laske sellel lihtsalt kolm minutit kinnises mikrolaineahjus seista ning hoiate oma sõrmed ja suu kaitstuna, lastes neil rahus lõpetada ja jahtuda tuumast madalama temperatuurini. Kui peate nuudlid kohe välja võtma, kasutage ahjukindad või mõni muu kuumakaitse ja ole ettevaatlik. Õnneks on praegu ideaalne aeg maitsepaki lisamiseks, kui vesi on mõnus ja kuum.
5
Sega maitsepaki hulka. Segage nuudleid lusika või kahvliga, kuni maitse on lahustunud, seejärel valage keedetud Ramen soovi korral teise kaussi ja alustage maitsvat valmistamist. Teise võimalusena soovivad mõned ramenisööjad lisada maitseaineid enne nuudlite valmimist. Tavaliselt on see lihtsam, kui küpsetate neid pliidi kohal, kuigi mikrolaineahjus on see siiski võimalik. Kui teile meeldib nuudlitega küpsetamise maitse (see on hea viis nuudlite maitsvamaks muutmiseks), pange nuudlid ja maitseainepakett esmalt kaussi, seejärel lisage vesi, et proovida seda veidi lahustada.
6
Mõõtke 1-2 tassi vett mikrolaineahjus kasutatavas mahutis. Veel üks lihtne viis mikrolaineahjus rameni valmistamiseks on keeta vesi eraldi ja lisada see nuudlitele, lastes neil tõmmata. Kui teile meeldivad nuudlid veidi tahkemad, on see suurepärane võimalus neid mikrolaineahjus küpsetada. Olenevalt puljongi kogusest, sobib 1–1/3 tassi ja 2 tassi. Vähem keeb kiiremini, kuid soovite veenduda, et teil on nii palju puljongit, kui soovite.
7
Mikrolaineahjus vähemalt 2 või 3 minutit. Tänu sellele, kuidas mikrolained veeaatomeid segavad, ei näe te vett pidevalt keemas ja auravat tugevalt nagu pliidil vett keetes. Mõnikord ei tundu see peaaegu üldse kuum. Küsige mikrolaineahjus paar korda 2-3 minutit, vahepeal kiiresti segades. Kui olete kindel, et vesi on kuum, tõmmake see ettevaatlikult kinnaste või ahjulapiga välja.
8
Pane nuudlid eraldi kaussi. Vee mikrolaineahjus küpsetamise ajal eemaldage nuudlid pakendist ja asetage need eraldi kaussi. Soovi korral võid lisada maitseainepaki kohe või säilitada kuni pärast nuudlite valmimist.
9
Vala nuudlitele või nuudlitopsi keeva veega. Kui vesi on kuum, vala see nuudlitele, kata kauss paberrätiku, taldriku või kaanega ja lase nuudlitel 3–5 minutit seista, kuni nuudlid on pehmed ja maitsvad. Seejärel nautige! Cup ‘O Noodles või Instant Lunch’i juhised on mikrolaineahju kohta mõnevõrra ebamäärased. Kuigi žürii vaikib selle kohta, kui ohtlik on vahtpolüstürooli mikrolaineahjus küpsetada, on ilmselt parem vesi eraldi soojendada ja pärast seda tassi lisada, selle asemel, et riskida lõunaks sulatatud plasti valmistamisega. Jube.
10
Võtke omaks reklaamid ja maitseained. Loobuge maitsepaki rõhumisest! Rameni klubi esimene reegel? Ärgu keegi ütle teile, kuidas rameni nuudleid süüa. Selle väikese lihamaitseaine paki sisse viskamise asemel küpseta nuudlid ja maitsesta suppi ise. Mõne põhilise maitseainega, mida saate enamikus toidupoodides odavalt, saate muuta oma Ramenist maitsva restoranikvaliteediga eine. Pärast mikrolaineahjust väljavõtmist proovige oma puljongit maitsestada järgmiste koostisosade mis tahes kombinatsiooniga: miso pastaHoisin kastme äädikas sidruni/laimi mahl Sriracha või punane tšillikaste pastakaste meeroheline sibul basiilik
11
Lisa köögiviljad. Natuke spinati, värskete hakitud Tai basiilikulehtede või muude köögiviljade lisamine oma ramenile võib maitset ja tervislikkust parandada. See on lihtne viis Rameni keetmiseks. Enne nuudlite keetmist kaaluge supile selleri, peeneks hakitud porgandi, küüslaugu või sibula lisamist. Külmutatud herned sobivad suurepäraselt tekstuuri lisamiseks, nagu ka kõik muud eelküpsetatud külmutatud köögiviljad, mis teil on sügavkülmas. Pärast nuudlite keetmist lisage rohelisi või lisage mis tahes tüüpi hakitud ürte. Basiilik ja koriander on eriti maitsvad, kuid miks mitte visata sisse rosmariini ja supilusikatäit poolteist kuni kanamaitselist rameni? See on soolane maius, mis lõhnab tänupüha järgi ja muudab roogi täielikult.
12
Maitsesta munaga. Rameni tavaline lisand on uskumatu söödav muna ise. Kuigi puljongis endas munade keetmise meetodit on mõnevõrra raske teha, saate siiski kasutada mikrolaineahju, et küpsetada muna otse puljongis või lihtsalt tükeldada kõvaks keedetud munad ja panna need peale. Kui soovite. muna purustamiseks supi sisse, et lisada tihedust ja maitset, eemaldage pärast keetmist nuudlid ja lööge muna sisse. Segage seda intensiivselt kahvli või söögipulgaga ja pange mikrolaineahju umbes minutiks tagasi. Kuum vesi peaks muna ise karastama, kuid veendumiseks võite selle korraks tagasi tuua.
13
Tehke vaese mehe maapähklinuudleid. Visake maitsepakk välja ja valmistage Rameni pakendist oma Tai stiilis maapähklinuudlid, mis kõik sisaldavad tõenäoliselt juba teie köögis leiduvat kraami. Segage kausis 1 kuhjaga supilusikatäis soolast maapähklivõid, eelistatavalt kõik- looduslik sort. Sega juurde puista pruuni suhkrut, teelusikatäis sojakastet ja maitse järgi Sriracha või kuuma kastet. Kui teil on ingverit, on seda hea lisada või riivida. Kui võtate nuudlid mikrolaineahjust välja, valage suurem osa kuumast veest ära, jättes osa kastmesse segamiseks. Vala nuudlid kastmega kaussi ja sega neid hoogsalt ringi. Tõsta peale hakitud koriander ja porgand. See on maitsev.