Kuna parmesan on nii tugevamaitseline juust, siis vähesega saab sellest asja. Tervislikumaks toitumiseks puista enne serveerimist toiduainetele parmesani juustu. Veel üks suurepärane näpunäide parmesani kasutamiseks on kombineerida seda madala rasvasisaldusega juustudega, mis kipuvad madala kalorsusega makaronide ja juustu või muude roogade valmistamisel olema maheda maitsega. Värskelt riivitud parmesani hulgi ostmine võib olla tõhus, kuna see kipub väga hästi külmuma ja seda saab kasutada kohe sügavkülmast välja võttes. Parmesani juust, mida lisatakse jääkidele ja salatitele, võib muuta need maitsvamaks.
Pärast kastme viskamist krõbedate roheliste salatile värskete köögiviljadega, nagu viilutatud seller, hakitud kurk ja riivitud porgand, võib selle maitse esile tuua, kui puistate peale veidi parmesani juustu. Kuna juust on ka proteiin, võib parmesan olla eriti ideaalne kasutamiseks põhiroogadel, mitte salatite kõrval. Seda võib kombineerida mõne muu valguallikaga, näiteks viilutatud kõvaks keedetud muna või päevalilleseemnetega.
Ülejäänud keedetud riis, mida kuumutatakse ja seejärel peale parmesani juustu, võib olla üsna maitsev. Keedetud suvikõrvitsa või roheliste ubade ja võib-olla mõne tomatikastme lisamine võib valmistada kiire eine, mida saab täiendada karge rohelise salati ja klaasi piimaga. Teine hea viis juustu kasutamiseks on täidisega kartulite valmistamine, võttes iga keedetud kartuli keskosa välja ja segades seda parmesani, pipra ja vähese küüslaugupulbriga, enne kui asetate segu tagasi kestadesse kuumutamiseks.
Kuna parmesan on nii peeneks riivitud, on tavaliselt hea kasutada seda külmutatult kas roogades või nende peal. Parmesani juustu kombineerimine teiste sortidega, näiteks cheddari ja mozzarellaga, võib olla nii kiire kui ka mugav kasutada pasta retseptides. Parmesan võib aidata teiste juustude madala rasvasisaldusega versioonidel segus palju rohkem maitset anda. Juustusegu võib kasutada kiireks makaronide ja juustu valmistamiseks. Kodujuustu ja pipraga segatud parmesanist saab lasanjekihtidele maitsva täidise.
Eritoitude puhul tuleks alati kasutada kvaliteetset parmesani juustu, näiteks Parmigiano-Reggiano. See sobib ideaalselt risoto või kammkarpi jaoks. Parmesani viilu ostmine ja selle roogade jaoks vajaliku riivimine või purustamine annab maksimaalse värske maitse. Sageli võib parmesani koort kasutada suppides või muudes roogades. Delides vannides müüdavad juba riivitud versioonid on eelistatavamad kui toidupoe vahekäikudes anumas olevad parmesanid, kuna need on maitselt palju värskemad.