Olenevalt soovitud tulemusest on kartulite küpsetamiseks palju näpunäiteid. Näiteks roogade, näiteks friikartulite valmistamisel võib tükeldatud kartulite külmas vees pesemine vältida nende kokkukleepumist. Kartulite keetmine sidrunitükiga võib vältida nende lagunemist. Kui nahk jääb valmistamise ajal peale, on võimalik rohkem toitaineid säilitada. Raiskamise vältimiseks ja maitsva suupiste saamiseks võib kooreid praadida, meresoolaga üle puistada ja süüa.
Kartulis sisalduv tärklis võib põhjustada tükkide kokkukleepumist, mis võib nende praadimisel probleeme tekitada. Et seda ei juhtuks, tuleks pärast kartulite soovikohaseks lõikamist need külma veega üle loputada. Pärast kuivamist tuleks kartulid praadida toiduõlis, mis on juba soovitud temperatuurini kuumutatud. Krõbeda maitsega variatsiooni saamiseks võib kartulid enne praadimist taignaks teha.
Õige kuumus on väga oluline ka kartulite ahjus küpsetamisel. Kõrgem temperatuur vähendab küpsetusaega ja muudab kartulite koore krõbedamaks. Teine vahend krõbeda väliskihi tagamiseks on kartulite enne küpsetamist õliga hõõruda. Kui kartulid on poolitatud või viilutatud, aitab nende pannile või grillile kinnijäämist vältida ka nende õliga pintseldamine.
Enne keedukartulite valmistamist on hea need tükeldada, et vähendada valmistamisaega, välja arvatud juhul, kui neid vajatakse tervena. Sel juhul saab aega säästa väiksemate ja pehmemate kartulite kasutamisega. Sidruni vette asetamine aitab vältida nende lagunemist. Kuigi paljud inimesed koorivad kartulid enne keetmist, säilib kartulite keetmine koos koorega rohkem toitaineid. Suurem toitainete tase säilib ka siis, kui kartulit aurutatakse, mitte keedetakse.
Kui keetmine toimub kartulipüree valmistamiseks, on mitu väikest meedet, millel võib olla suur mõju. Näiteks piima kasutamine kartulite keetmiseks võib parandada maitset ja tekstuuri. Küüslaugu või ürtide lisamine keevale vedelikule võib samuti maitset parandada.
Kui küpsetate kartuleid nii, et need tuleb kõigepealt koorida, ei ole vaja koort ära visata. Selle asemel saab neid kasutada lihtsa, kuid maitsva suupiste valmistamiseks. Vaja läheb ainult kuuma toiduõli ja võib-olla meresoola ja ketšupit. Koored võib enne söömist praadida, soolaga üle puistata ja soovi korral ketšupi sisse kasta.