Paljusid leibasorte saab uuesti värskelt valmistada, mis võimaldab leiva äraviskamise asemel lõpetada. Vananenud leiva taaselustamiseks on erinevaid viise, enamasti kasutatakse soojust ja niiskust.
1
Kuumuta ahi temperatuurini 375 ºF.
2
Lisa leivapätsile niiskust. Hõõruge jääkuubikuga või tilgutage leivakoorele väike kogus vett, kuni see muutub niiskeks. Seejärel katke alumiiniumfooliumiga.
3
Küpseta umbes 10 minutit.
4
Söö leiba nagu tavaliselt. Sul on hea meel, et sa leiba minema ei visanud!
5
Kuumuta ahi temperatuurini 350 ºF (180 ºC).
6
Niisutage leivapäts, mähkides selle puhta ja niiske rätiku sisse.
7
Pane pakitud leivapäts ahju. Kuumuta pakitud leiba, kuni rätik pole enam märg. Hoidke sellel silm peal, sest selleks peaks kuluma vaid mõni minut.
8
Võta leivapäts ahjust välja. Pärast leiva ahjust väljavõtmist peaks teie pätsil olema värskelt küpsetatud leiva tekstuur.
9
Kuumuta ahi temperatuurini 350 ºC (180 ºC).
10
Leidke leivapätsi asetamiseks piisavalt suur paberkott. Libistage paberkott vananenud pätsi peale.
11
Piserdage paberkoti peale kergelt vett. Ärge tehke kotti märjaks, vaid piserdage kergelt.
12
Pane päts oma kotti küpsetusplaadile. Asetage küpsetusplaat eelsoojendatud ahju.
13
Küpseta 5 minutit. Pärast aja möödumist eemaldage leivapäts ja eemaldage paberkott. Leib on pehmenenud ja uuesti söömiseks valmis.
14
Valage madalale ja laiale pannile paar tassi vett. Kuumuta keemiseni, seejärel alanda keemiseni.
15
Asetage poti peale köögiviljaauruti/pritsmekaitse. See peaks olema panni laiusest laiem. See üksus loob leivaviilude hoidmisplatvormi; sellele peaks olenevalt panni laiusest hõlpsasti mahtuma 1 kuni 2 leivaviilu.
16
Asetage 1–2 viilu leiba auruti või pritsmeekraani peale. Jätke 1–2 minutiks paigale, et aur saaks leiva kiiresti ja tõhusalt pehmendada.
17
Eemalda pannilt. Leivaviilud on nüüd värsked ja söömiseks valmis. Korrake sama kõigi vajalike leivaviilude puhul.
18
Piserda leivakoorele vett. Kata paberrätikuga ja niisuta rätikut veel piserdades veega.
19
Asetage leivapäts mikrolaineahju. Mikrolaineahjus 15 sekundit.
20
Eemaldage mikrolaineahjust. Võta leivapätsi pealt paberrätik ära. Nüüd on leib söömiseks valmis.