Grillitud juustuvõileibu on lihtne ja väga soodne valmistada. Kui teil pole aga juurdepääsu pliidiplaadile või kui teil puudub praepann, võite mõelda, et te ei saa seda teha. Aga kui teil on elektritriikraud ja teil on alumiiniumfoolium, siis on teil õnne. Triikraua kasutamine grillitud juustuvõileiva valmistamiseks on lihtne ja nõuab vähem puhastamist kui pliidiplaadi kasutamine. Kui olete oma ideaalse grilljuustuvõileiva kokku pannud, mähkige see lihtsalt fooliumisse ja kasutage selle pressimiseks ja küpsetamiseks kuumutatud triikrauda.
1
Lülitage triikraud sisse ja seadke see keskmisele kuumusele. Asetage triikraud kuumakindlale pinnale, näiteks küpsetusplaadile. Seejärel seadke see keskmisele kuumusele ja laske võileiva valmistamise ajal soojeneda. Vajadusel vaadake tootja juhiseid selle kohta, kuidas oma triikrauda kasutada. Ärge seadke elektritriikrauda aururežiimile, kuna see ei rösti teie leiba tõhusalt.
2
Võileiva valmistamise alustamiseks asetage taldrikule 2 viilu leiba. Valige grillitud juustuvõileiva jaoks 2 viilu oma lemmikleivast. Proovige kasutada tihedat leiba, millel pole auke. Vastasel juhul ei jää sulatatud juust võileiva sisse.Klassikalise grilljuustu võileiva jaoks kasutage 2 viilu pehmet saia.Eks krõmpsuva võileiva jaoks valige viilutatud ciabatta, mitmevilja- või juuretisega leib.Võileiva jaoks maalähedasema ampsuga kasuta rukki- või pumpernikkelleiba.
3
Määri mõlema leivaviilu ühele küljele 1/2 spl (7,1 g) pehmet võid. Kasutage võinuga, et pehmendatud võid leivale ühtlaselt jaotada. Ärge tundke survet kasutada kogu 1/2 spl (7,1 g) võid, vaid veenduge, et pind oleks täielikult kaetud. Vastasel juhul ei pruunistu leib triikraua kuumuse all korralikult. Või asemel kasutage leiva katmiseks margariini või mõnda muud võiasendajat. Korrake seda protsessi veel 1/2 spl (7,1 g) pehme võiga. leivaviil.
4
Lisa 2 viilu juustu saiaviilude võitamata külgede vahele. Pöörake 1 leivaviiludest ümber, nii et võiga määritud pool jääks vastu taldrikut. Asetage leivale 2 viilu oma lemmikjuustu. Ärge kasutage rohkem kui 2-3 juustuviilu, kuna sulatatud juust lekib teie võileivast välja ja jääb fooliumi külge. Valige klassikalise grilljuustu võileiva jaoks Ameerika juustu viilud. või kasutage tugevama maitse saamiseks terava cheddari juustu viile. Muutke oma grilljuust kreemjamaks, kasutades mozzarellaviilusid, või muutke see tangierimaks, kasutades Šveitsi juustu või provolooni.
5
Tekstuuri lisamiseks lisage viilutatud lihalõike, puuvilju või köögivilju. Muutke oma tavalist grilljuustuvõileiba, libistades 2 juustuviilu vahele lihalõike, puu- ja juurvilju. Võileiva kuumus soojendab lisakomponendid ja katab need maitsva sulatatud juustuga. Asetage 1-2 viilu deli sinki Ameerika või Šveitsi juustu vahele, et anda võileivale soolasem maitse. Lisage mozzarella või provolone tükkide vahele tomativiilud. vastandage juustu kreemisusele. Pane õhukesed õunaviilud terava cheddari juustuga, et vähendada selle kibedust ja lisada võileivale mahlast magusust.
6
Asetage oma teise leivaviilu võiga määrimata pool juustu peale. Võtke teine saiaviil ja toetage võiga määrimata pool kihilise juustu vastu. Ärge suruge võileiba kokku, kuna see eemaldab osa võist. Korrake seda kokkupanekut kõigi täiendavate võileibade jaoks, mida soovite teha.
7
Mähi võileib alumiiniumfooliumi, et tekitada triikraua eest barjäär. Kasutage oma võileiba alumiiniumfooliumitüki suuruse määramiseks ja seejärel lõigake see. Asetage võileib fooliumi keskele ja keerake fooliumi servad ettevaatlikult sissepoole, et võileib täielikult katta. Foolium ei loo mitte ainult kaitsebarjääri kuuma raua ja võiga määritud leiva vahele, vaid püüab kinni ka kõik sulanud. juust, mis keetmise ajal välja imbub.
8
Asetage pakitud võileib küpsetusplaadile, et kaitsta oma tööpinda. Vältige oma tööpinna sulamist või kahjustamist triikraua kuumuse tõttu, asetades võileiva küpsetusplaadile. Vajadusel pange küpsetusplaadi alla 1-2 potihoidjat, et see ei libiseks. Kasutage ahjuplaadi asemel kuumakindlat lõikelauda. Need on tavaliselt valmistatud kivist või puidust ja neid saab osta kohaliku kaubamaja köögiosast või veebist suuremate jaemüüjate kaudu.
9
Asetage kuum triikraud võileiva peale ja laske sellel 4 minutit küpseda. Asetage triikraua lai alumine osa leiva peale, kuna kolmnurkne ülaosa ei kata leiba ühtlaselt küpsetamiseks täielikult. Laske triikraua kaalul teie võileivale alla suruda. Ärge lisage käega täiendavat survet, kuna see võib põhjustada juustu võileivast välja pressimist. Erinevad raua kaubamärgid võivad erinevatel temperatuuridel kuumeneda. Kui kardate, et võite leiva kõrbeda, kontrollige võileival pärast 2-minutilist küpsemist. Vajadusel jätkake selle röstimist ülejäänud 2 minutit. Kasutage võileiva käsitsemisel kindlasti potihoidjaid, sest foolium on kuum.
10
Kasutage võileiva ümberpööramiseks potihoidjaid ja küpsetage teist poolt 4 minutit. Pöörake võileib pottihoidjate abil ettevaatlikult ümber. Seejärel asetage triikraua lai alumine osa võileiva peale ja laske teisel poolel 4 minutit küpseda. Kui vajasite võileiva esimese poole küpsetamiseks rohkem või vähem aega, arvestage sellega teise poole küpsetamisel. Teie võileib on mõlemalt poolt röstitud ja küpsetamise lõppedes lamedamaks, kui juust on täielikult sulanud.
11
Eemaldage triikraud ja lülitage see välja, kui võileib on küpsetamise lõpetanud. Asetage kuum triikraud kindlasti tagasi kuumakindlale pinnale, et vältida tööpinna kahjustamist. Laske triikraual enne hoiustamist täielikult jahtuda.
12
Enne lahtipakkimist ja serveerimist laske võileival 1-2 minutit puhata. Olge võileiva lahtipakkimisel ettevaatlik, kuna fooliumi sisse jäänud aur on kuum. Asetage grillitud juustuvõileib serveerimistaldrikule ja nautige! Lõika võileiva võileiva abil võileib pooleks, et seda oleks lihtsam süüa. Korrake küpsetusprotsessi täiendavate võileibade jaoks. Kuni fooliumil pole auke, kasutage sama fooliumitükki mitme võileiva tegemiseks.