Grillijuustu valmistamine on piisavalt lihtne: kaks tükki saia, paar viilu juustu, pannil võid ja võileib röstitakse keskmisel kuumusel. Kuid kui olete vegan, võite mõelda, milliseid koostisosi saate kokku visata, et jäljendada tõelist asja. Hea uudis on see, et teil on palju valikuvõimalusi ja pole põhjust, miks vegan grilljuust ei võiks olla sama hea kui mitte parem kui oma pärispiimatoodetest valmistatud juust.
1
Klassikalise grilljuustu saate visata kahe lihtsa asendusega. Korja üles mõned vegan juustuviilud ja vegan võid. See on kõik, mida vajate, et see võileib oleks veganite heakskiidetud. Juust on teie otsustada, kuid populaarsed on vegan-cheddar, ameerikalik, piparjakk ja mozzarella. Pange 2-4 viilu veganjuustu kahe leivaviilu vahele. Viska vegan võid mittenakkuvale pannile ja sulata see keskmisel kuumusel. soojust. Soovi korral võite kasutada kookos- või avokaadoõli. Asetage võileib oma pannile ja küpseta seda mõni minut, kuni leib muutub pruuniks. Pöörake võileib ümber ja kuumutage teist poolt, kuni see on võrdselt pruun, ja nautige oma võileiba.
2
See on üks neist võileibadest, mis maitseb suurepäraselt ja mida on lihtne valmistada. Seened ja vegan mozzarella on klassikaline kombinatsioon ning see on kindel valik, kui olete vegan cheddarist või Ameerika juustust pisut tüdinud. Soovi korral võite sinna visata ka värsket spinatit. Haarake peotäis pruune, cremini- või shiitake seeni. Lõika need õhukesteks tükkideks. Küpsetage või hautage oma seeni maitse järgi. Võite need ka toorelt võileiva sisse visata. Pange seened 2–4 vegan-mozzarella viilu vahele. Küpseta oma grilljuustu veganvõiga pliidiplaadil, kuni leib on pruunistunud.
3
Lisage oma ellu veidi vürtsi, tehes võileiba väikeseid muudatusi. Grillitud juustud on maitsvad, kuid maitseprofiili osas on need sageli pisut ühemõõtmelised. Lõika jalapeno väikesteks viiludeks või ribadeks ja pane need enne valmistamist veganjuustuviilude vahele. Vürtsika grilljuustu jaoks peaks piisama 1 keskmisest jalapenost. Sõltuvalt oma maitsest võite kasutada rohkem või vähem jalapenot. Cheddar on ilmselt kõige ilmsem valik jalapenol põhineva grilljuustu jaoks, kuid võite kasutada mis tahes juustu, mida soovite. Kui soovite krõmpsuvat paprikat ilma kuumuseta. jalapeno, kasutage selle asemel rohelist pipart.
4
Lihast pole vaja puudust tunda, sest seal on nii palju suurepäraseid veganvalikuid. Peekoniga grillitud juust on söögikoha põhitoit ja veganpeekon on suurepärane viis selle maagia taasloomiseks ilma tegelikku liha söömata. Lihtsalt ärge unustage vegan juustu viile!Küpsetage oma vegan peekon pliidil või ahjus, järgides pakendil olevaid juhiseid. Asetage oma leivale 1-2 viilu cheddari, mozzarella või piprajuustu. Seadke oma vegan peekon ribad juustu peale.Kui tahad neid sinna visata, lisa mõned viilud tomatit.Pane peale 1-2 viilu juustu ja küpseta võileiba oma pliidil veganvõiga, kuni leib on mõlemalt poolt pruun.
5
Kui eelistate võileival veidi näksida, on õunad suurepärane valik. See on suurepärane suupiste ja vegan cheddar mängib õunamaitsetega kenasti. Teine suurepärane asi selle võileiva juures on see, et saate muuta selle hapukaks, kasutades granny smith õuna või hoida maitsed peened Honeycrispi või Fuji õunaga. Peske krõbedat õuna käsitsi jaheda vee all. Lõika see viiludeks. Pange paar viilu vegan Cheddari juustu. Soovi korral võite kasutada teist tüüpi juustu, kuid õun ja cheddar on klassikaline kombinatsioon. Asetage õunaviilud juustu peale ja asetage peale veel 1-2 viilu juustu ja leib. Küpseta võileib veganvõiga pliidiplaadile, kuni leib on mõlemalt poolt pruunistunud.
6
Kui soovite veidi Itaaliat maitsta, siis see võileib ajab asja ära. See on pisut keerukas võileib, kuid tulemused on maitsvad. Kuigi Toscana leib lisab võileivale kena tekstuuri, kasutage julgelt mis tahes leiba, kui te ei soovi toidupoodi reisida. Vaja läheb siiski vegan toorjuustu. Sega köögikombainis 1/3 tassi (40 g) vegan toorjuustu, 1/3 tassi (34 g) hakitud kreeka pähkleid ja 5 päikesekuivatatud tomatit (viilutatud). Pulseerige, kuni need on omavahel segunenud. Röstige kaks viilu Toscana leiba ja määrige igale viilule toorjuustusegu. Pese ja tükelda peotäis värsket basiilikut. Piserdage seda leiva mõlemale küljele. Pange keskele 1-3 viilu vegan mozzarellat ja sulgege võileib. Kuumuta võileiba pannil veganvõiga, kuni leib on mõlemalt poolt pruun.
7
Grillitud juustu ainulaadseks võtmiseks proovige prantsuse sibula versiooni. See uhke võileib lööb teie sõbrad või pere hoo sisse ja nad imestavad, kui teist sai meisterkokk. Seda pole isegi nii raske teha! Kõik, mida vajate, on sibul ja vegan mozzarella. Lõika keskmise suurusega sibul ribadeks ja prae neid keskmisel-kõrgel kuumusel 3 supilusikatäit (44 ml) oliiviõliga. Puista küpsemise ajal peale näpuotsatäis soola ja tüümiani. Kui sibul muutub läbipaistvaks, vala pannile 1–2–2 c (120 mL) valget veini, sega sisse 2 spl (25 g) suhkrut ja lisa tilk palsami- või punase veini äädikat. Kuumuta 15-20 minutit, kuni sibul pruunistub. Viska saiaviilule paar viilu vegan mozzarellat ja raputa peale sibulat ja veel juustu ning kuumuta siis võileiba pliidil, kuni leib muutub pruuniks.
8
Spinat ja pesto mängivad mõnusalt vegan juustuga soolaseks võileivaks. See on metsikult maitsev maius, mis täidab ja värskendab samaaegselt. Samuti ei võta selle kokkupanemine eriti kaua aega ja see on suurepärane võimalus kerge eine kiiresti kokku panna. Peske peotäis spinatit ja tükeldage see. Prae seda keskmisel-kõrgel kuumusel 1 supilusikatäie (14 g) veganvõi või õliga. Maitsesta maitse järgi soola ja pipraga.Spinati hautamise ajal määri igale saiaviilule omal valikul vegan pestot. Laota igale leivaviilule 1-2 viilu vegan mozzarella juustu ja pane spinat ahju. keskel, kui see on pehme. Viska pannile veganvõid ja kuumuta võileiba keskmisel kuumusel, kuni leib muutub pruuniks.