Šokolaad ja piparmünt on kaks maitset, mis sobivad alati hästi kokku. Nende ühendamine maitsva martiiniga on suurepärane võimalus nautida kombinatsiooni järgmisel kokteilipeol. Klassikalise šokolaadi piparmündi martini puhul kasutatakse suure maitse saamiseks creme de menthe ja valge šokolaadi likööri, kuid kreemjas šokolaadimündi martini lisab pool ja pool, et anda joogile dekadentlikumat hõngu. Pühade ajal on piparmündišnapsil põhinev šokolaadi-mündimartini ideaalne viis hea tujuga tähistamiseks.
1
Jahutage martini klaas. Teie martini püsib kauem külmana, kui klaas on jahutatud. Asetage martiniklaas sügavkülma 2–3 tunniks või seni, kuni sellele tekib härmatis. Kui teil pole klaasi jahutamiseks paar tundi aega, võib selle 10–15 minutiks sügavkülma viskamisest siiski abi olla.
2
Täida segamisklaas jääga. Martini valmistamiseks vajate kokteilisegamisklaasi. Lisage nii palju jääd, et see täidaks peaaegu täielikult. Soovi korral võite koostisosade segamiseks raputada martini kokteilišeikeris või masspurgis.
3
Lisage kõik koostisosad ja segage hästi. Valage segamisklaasi 1 osa viina, 1 osa valget creme de menthe, ¼ osa kuiva vermutit ja ½ osa valge šokolaadi likööri. Kasutage pikka kokteililusikat, et segada koostisosi, kuni need on täielikult segunenud.
4
Kurna martini klaasi ja serveeri. Asetage kokteilisõel jahutatud martiniklaasile. Valage martini sellest läbi, et jää eemaldada, ja nautige seda, kuni see on veel külm.
5
Jahutage martini klaas. Asetage martiniklaas 2–3 tunniks sügavkülma. Teate, et see on piisavalt külm, kui klaasile tekib härmatis.
6
Täida kokteilišeiker jääga. Martini segamiseks kasutate kokteilišeikerit. Lisage jääd peaaegu täielikult.
7
Lisa viin, creme de kakao, creme de menthe ja pool ja pool ning loksuta korralikult läbi. Kui šeiker on jääga täidetud, valage 1 unts (30 ml) vahukoorega maitsestatud viina, ½ untsi (15 ml) creme de kakaod, ½ untsi (15 ml) creme de menthe ja 2 untsi (60 ml) poole ja poole pealt. Katke šeiker ja loksutage segu umbes 15 sekundit või kuni kõik koostisosad on segunenud. Soovi korral võite poolpiima asendada oma lemmikpiimaga.
8
Kurna ja vala segu klaasi. Eemaldage šeikerilt kaas ja asetage kokteilisõel jahutatud klaasile. Valage martini läbi, et sellest jää välja kurnata.
9
Kaunista martini vahukoore, šokolaadilaastude ja piparmündilehega. Aseta martini peale koor vahukoort. Puista koorele veidi šokolaadilaaste ja torka kaunistuseks piparmündileht. Serveeri kokteili, kuni see on veel külm. Garneering on valikuline; võite soovi korral välja jätta.
10
Nirista šokolaadisiirup ümber martiniklaasi siseserva ja jahuta see. Kasutage klaasi sisemuse katmiseks umbes 1 teelusikatäit (5 ml) šokolaadisiirupit. Pärast tilgutamist asetage klaas 1–2 tunniks sügavkülma jahtuma. See samm on valikuline. Soovi korral võite jätta klaasi katmata.
11
Täida kokteilišeiker jääga. Martini segamiseks vajate kokteilišeikerit. Lisage šeikerisse nii palju jääd, et see oleks peaaegu täielikult täidetud. Kokteilišeiker võib asendada müüripurgiga.
12
Lisa piparmündišnaps, šokolaadiliköör ja koor ning loksuta korralikult läbi. Valage jääle 1 unts (30 ml) piparmündi šnapsi, 2 untsi (60 ml) šokolaadilikööri ja 2 untsi (60 ml) poolt ja poolt. Katke loksutaja ja loksutage segu tugevalt umbes 15 sekundit, et kõik koostisosad seguneksid.
13
Kurna martini ettevalmistatud klaasi ja serveeri. Asetage kaetud martiniklaasile kokteilisõel ja valage martini sellest läbi, et jää välja kurnata. Serveeri, kuni see on veel külm.