Kondita kintsuprae vale valmistamine võib põhjustada sitke ja kuiva liha. Liha maitsestamine ja praadimine tehakse tavaliselt enne küpsetamist. Hautamine on tavaliselt soovitatav viis veiseliha praadi valmistamiseks. Selle protsessi käigus küpsetatakse liha aeglaselt madalal kuumusel pikema aja jooksul. Nagu iga veiseliha puhul, sõltub liha küpsetusaeg tavaliselt sööjate eelistustest valmisoleku osas, sest haruldase kintsuliha küpsetamiseks kulub vähem aega kui keskmise kintsuliha puhul.
Kondita kintsupraad on looma, tavaliselt lehma või sea tagaveerandi lihatükk. Erinevalt seisvast kintsupraest ei sisalda see kintsupraad konti. Tavaliselt lõigatakse see puusaluu kohal olevast piirkonnast. Kuigi seda peetakse väga lahjaks ja maitsvaks lihaks, võib see olla sitke, eriti kui see pole õigesti valmistatud.
Enamik kokkasid alustavad kondita praadi valmistamist tavaliselt selle maitsestamisega. Selle lihalõigu maitsestamiseks võib kasutada mitmeid ürte ja vürtse, sealhulgas pipart ja küüslauku. Mõned kulinaariaeksperdid soovitavad siiski mitte kasutada soola maitseainena, kuna see võib röstist niiskust välja tõmmata.
Praadida võib ka kondita kintsuprae. Selleks pannakse väga kuumale pannile väike kogus õli või muud rasva ning pannil pruunistatakse liha kumbki pool. See mitte ainult ei tekita liha välisküljele atraktiivset pruuni koorikut, vaid parandab ka maitset.
Tavaliselt kasutatakse seda tüüpi praadide küpsetamiseks madalaid küpsetuspanne. Sageli asetatakse pannile ka rest või rest, et kondita kintsupraad panni põhja ei puutuks. Pärast prae pannile panemist tuleks lisada ka paar tolli vedelikku. Mõned kokad lisavad vett, teised võivad valida maitsvama vedeliku, näiteks veiselihapuljongi või sibulasupi.
Ahju temperatuur peaks olema veidi madal. Tavaliselt on soovitatav temperatuur vahemikus 250 kuni 350 kraadi F (121 kuni 177 kraadi C). Olenevalt selle suurusest ja liha soovitud küpsusastmest võib kondita kintsuprae küpsemine sellel temperatuuril võtta aega mitu tundi.
Lihatermomeetri kasutamine on sageli parim viis liha küpsuse määramiseks. Õige näidu saamiseks tuleks termomeeter torgata prae keskele. Üldjuhul tuleks haruldast rösti küpsetada temperatuuril 120 ° F (49 ° C), keskmisel haruldasel prae temperatuuril 130 ° F (55 ° C) ja keskmisel temperatuuril 140 ° F (60 ° C). C) ja hästi küpsetatud rösti tuleks küpsetada 150° (65° C).
Samuti on soovitatav kondita kintsupraad ahjust välja võtta, kui liha sisetemperatuur on soovitud temperatuurist ligikaudu 10–15 kraadi madalam. Prae võib seejärel jääda kaanetuks ja lasta enne serveerimist segamatult tarduda. Kui röst taheneb, jätkab see veel veidi küpsemist ja suurem osa mahlast jõuab tagasi prae keskele. Selle tulemuseks on tavaliselt täiuslikult valminud mahlane liha.