Jääkohv on maitsev suvine maiuspala, mis sobib ideaalselt soojaks suveõhtuks. Kodune jääkohv on veelgi parem ja selle valmistamiseks on palju erinevaid viise. See on palju odavam kui kohvikust saadav jääkohv. Veelgi parem, saate seda oma isikliku maitse järgi kohandada.
1
Keeda tass kohvi. Kui te pole seda veel teinud, võtke kohvimasin välja ja valmistage tass kohvi. Proovige teha tugevam pool, sest jää teeb selle hiljem vesiseks. Kaaluge suhkru lisamist kohe. Suhkur lahustub kuumades jookides paremini kui külmades jookides.
2
Lase kohvil veidi jahtuda. Kui lisate sellele lihtsalt jää, ei ole see piisavalt külm. Peate laskma kohvil veidi jahtuda. Toatemperatuur on piisav. Kui soovite, et jääkohv oleks veelgi külmem, oodake 15–20 minutit ja asetage see siis mõneks ajaks külmkappi.
3
Täida kõrge klaas jääga. Võite kasutada tavalisi jääkuubikuid või külmutatud kohvist valmistatud jääkuubikuid. Vältige klaasi jääga täitmist, vastasel juhul ei pruugi teil olla kohvi jaoks piisavalt ruumi. Saate alati hiljem jääd lisada, kui sellest teile ei piisa.
4
Vala jahtunud kohv jääle. Kui teil on vaja rohkem jääd lisada, tehke seda kohe.
5
Lisa maitse järgi koor ja suhkur. Kui te pole seda juba teinud, lisage suhkur oma joogile kohe. Alustage koore ja lusikatäie suhkruga, segage ja maitsestage. Lisage rohkem koort ja/või suhkrut, kuni jõuate kohvi sinna, kus see teile meeldib.
6
Nautige kohvi enne, kui jää sulab. Mida kauem lasete sellel istuda, seda vesisemaks see muutub.
7
Sega purgis jahvatatud kohv ja vesi. Segage kohvi, kuni pole enam tükke ega tükke. Võite kasutada lusikat, kahvlit või visplit. Paljud inimesed leiavad, et sel viisil valmistatud jääkohvil on mõru maitse.
8
Kata purk kaanega ja jäta kuni 5 tunniks külmkappi seisma. See teebki kohvist “külmpruulitud”. Selle asemel, et keeda kiiresti kuumas vees, tõmbub kohv aeglaselt külmas vees. Külmpruulitud kohv on tavaliselt vähem happeline kui kuumpruulitud kohv. Vältige kohvi ööseks külmikusse jätmist, sest see maitseb kibedalt.
9
Täida kõrge klaas jääga. Veenduge, et teil oleks kohvi jaoks piisavalt ruumi. Saate alati hiljem jääd lisada, kui sellest teile ei piisa.
10
Vooderdage kurn kohvifiltriga ja asetage see klaasile. Filtriga vooderdatud sõel püüab kohvi valades kohvipaksu kinni.
11
Kalla kohv läbi sõela ja klaasi. Pigistage ja suruge kohvipaks lusika või spaatli tagaosaga vastu filtriga vooderdatud sõela. See aitab liigset kohvipaksust välja saada.
12
Lisa piim ja suhkur. Alusta piima (või koorekreemi) ja lusikatäie suhkruga. Segage ja maitsestage. Kui teil on vaja lisada rohkem piima või suhkrut, tehke seda kohe. Segage hoolikalt, et suhkur lahustuks.
13
Nautige oma kohvi enne, kui jää sulab. Kui jää sulab, muutub teie kohv vesisemaks ja vedelamaks.
14
Täida kõrge klaas lahustuva kohvi ja suhkruga. Lisate suhkru lahustuva kohvi juurde, sest see lahustub kuumas vees paremini kui külmas. Kui teile meeldib jääkohv vähem magusana, kasutage vähem suhkrut.
15
Sega juurde kuum vesi. Keeda esmalt vesi, seejärel lisa lahustuva kohvi-suhkru segule. Jätkake segamist, kuni suhkur ja lahustuv kohv lahustuvad. Ärge muretsege, kui teie kohv tundub kange. Pärast jää lisamist muutub see vähem tugevaks.
16
Lisage mõned jääkuubikud ja segage. Ärge muretsege, kui jää sulab; seda kindlasti kuumast kohvist. Need esimesed jääkuubikud lahjendavad kange kohvisegu ja aitavad seda esialgu maha jahutada.
17
Lisage ülejäänud jääkuubikud. Saate lisada nii palju või nii vähe kuubikuid, kui soovite. See jää muudab teie kohvi mõnusaks, külmaks ja jäiseks. Kergelt jääkohvi saamiseks pista sisse mõned kuubikud. Tavalise jääkohvi jaoks täitke klaas peaaegu lõpuni. Jää sulab alguses kiiresti, kuid kohvi jahtumisel aeglustub.
18
Lisa peale tilk koort, poolteist või piima. Kui sulle meeldib kergem jääkohv, võid lisada ka veidi külma vett. Segage kohv viimaseks, et koor segada.
19
Nautige oma jääkohvi enne, kui jää sulab. Mida kauem ootate, seda vesisemaks jääkohv muutub.