Tähistage Ameerika iseseisvuspäeva stiilselt nende punaste, valgete ja siniste maasikatega! Need marjad näevad teie 4. juuli piknikul või BBQ-l suurepärased välja ja maitsevad suurepäraselt. Nende valmistamiseks on vaja ainult suuri kvaliteetseid maasikaid, valge šokolaadi laaste ja sinist suhkrut või puisteid. Parimate tulemuste saavutamiseks serveerige maasikaid kindlasti 2 tunni jooksul pärast valmistamist!
1
Valige 24 suurt ja küpset maasikat. Otsige suurimaid ja punasemaid marju, mida võite leida, nii et teil oleks töötamiseks piisavalt ruumi. Püüdke vältida maasikate kasutamist, milles on palju lillat või rohelist värvi, kuna sihite kindlat punast, valget ja sinist värviskeemi. Jätke maasikad terveks, ka nende rohelised pealsed, et teil oleks midagi, mida teha. hoidke kinni, kui neid kastate ja sööte.
2
Loputage maasikad jaheda vee all, et eemaldada mustus ja praht. Pange marjad kurn või hoidke neid käes. Seejärel laske need kraani alla, et eemaldada pinnalt mustus või praht. Liigutage neid veidi, et marjade kõik küljed oleksid maha loputatud. Kui teie maasikad on tõesti määrdunud, täitke kauss jaheda veega, kastke need vette ja nipsutage edasi-tagasi. Seejärel loputage igaüks kraani all.
3
Laota puhastatud marjad paberrätikutele õhu käes kuivama. Laske marjadel täielikult kuivada. Kui te ei soovi oodata, kuni need õhu käes kuivavad, võite neid õrnalt kuivatada rohkemate paberrätikutega. Vältige nende kuivatamisel hõõrumist ega survet, kuna need võivad kergesti kahjustada saada. Enne jätkamist on oluline veenduda, et maasikad on täiesti kuivad! Kui marjad on veel niisked, ei jää šokolaad ja puistad külge.
4
Pange 340 g) valget šokolaaditükke mikrolaineahjus kasutatavasse kaussi. Otsige küpsetamiseks mõeldud valge šokolaadi laaste, mida leiate hõlpsalt igast küpsetuskäigul asuvast toidupoest. Võite proovida kasutada ka valge šokolaadi kompvekitahvlit – jagage see lihtsalt väikesteks tükkideks, et see sulaks kiiresti ilma kõrbemata. Kui te ei soovi mikrolaineahju kasutada, võite šokolaadi sulatada topeltkatlas. .
5
Küpsetage laastud mikrolaineahjus HIGH-režiimis 30 sekundit ja segage hoolikalt. Asetage kauss valge šokolaadi laastudega oma mikrolaineahju. Pärast šokolaadi kuumutamist 30 sekundit temperatuuril HIGH eemaldage anum ja segage šokolaad korralikult läbi. Sel hetkel on šokolaad osaliselt sulanud, kuid siiski tükiline.
6
Kuumutage šokolaadi 10-sekundiliste sammudega, kuni see on täielikult sulanud. Korrake seda protsessi, kuni šokolaad on ühtlane ja tükivaba. Segage šokolaad kindlasti iga 10-sekundilise intervalli vahel korralikult läbi!Valge šokolaad põleb kiiresti ja igaühe mikrolaineahjud on erinevad; ärge püüdke protsessi kiirustada pikemate intervallidega mikrolaineahjus.
7
Pange 2 supilusikatäit (28 grammi) sinist suhkrut või puistad kaussi. Mõõda välja suhkur või puistad ja aseta need keskmise suurusega kaussi. Võite kasutada ka siniseid suhkrukristalle või mis tahes muud tüüpi siniseid puisteid, mida leiate oma toidupoe küpsetuskäigust.
8
Vooderda küpsiseplaat vahapaberiga. Peate marjad kohe pärast kastmist vahapaberile üle kandma, nii et jätkake ja seadke see üles. Veenduge, et kõik maasikad mahuksid vahapaberile ilma puudutamata.
9
Kasta marjad ükshaaval poolenisti sulatatud valgesse šokolaadi. Hoides maasikaid nende rohelistest lehtedest vartest, kastke need ükshaaval sulatatud valgesse šokolaadi, jättes umbes poole maasikast paljaks. Kui tõstate iga marja sulašokolaadist välja, keerake oma randme maasika keerutamiseks, et üleliigne šokolaad saaks maha tilkuda. Kui šokolaad muutub kõvaks või ei kleepu hästi maasikatele, küpseta seda uuesti 10-15 sekundit. .
10
Kasta marjade alumine kolmandik sinistesse puistadesse. Töötades ikka ükshaaval, kasta šokolaadiga kaetud marjade tipud sinistesse puistadesse ning aseta need vahapaberile jahtuma ja tahenema. Kasta neid ainult umbes kolmandiku ulatuses, nii et tipud on sinised ja valge šokolaad keskelt näha.
11
Tõsta marjad 30 minutiks külmkappi, et šokolaad tahetuks. Aseta kogu marjakandik vähemalt pooleks tunniks külmkappi, et šokolaad saaks taheneda. Serveeri marju 1-2 tunni jooksul. Ärge hoidke neid külmkapis kauem kui tund, et vältida kondensaadi teket. Need säilivad toatemperatuuril umbes 2 tundi. Serveerige marju kindlasti samal päeval, kui need valmistasite. Need maitsevad kõige paremini, kui need on värsked ja krõbedad.