Kartuli küpsetamiseks mikrolaineahjus on mitu võimalust. Ahjukartuli, praekartuli ja kartulipüree valmistamine on võimalik kuni 10 minutiga. Russet kartulid on ideaalne valik mikrolaineahjus küpsetamiseks, kuid head võimalused on ka muud tüüpi (nt Idaho või maguskartul). Hoidke kartulil silm peal, kui see on mikrolaineahjus, ja kontrollige seda sageli, et vältida üleküpsemist.
1
Valige ja puhastage kartul. Parimate tulemuste saamiseks valige mikrolaineahjus küpsetamiseks Russet kartul. Puhastage kartulit kogu mustuse eemaldamiseks, kuna nahk jääb küpsetamiseks peale. Loputage kartul põhjalikult ja kuivatage. Kasutage kartulilt plekkide eemaldamiseks koorimisnuga.
2
Torka auke. Torka kahvliga 4-5 auku mõlemale poole kartulit. Need augud lasevad aurul küpsetamise ajal välja ja takistavad kartulil mikrolaineahjus plahvatust. Asetage kartul mikrolaineahjukindlale taldrikule või nõusse.
3
Küpseta kartulit mikrolaineahjus kolm minutit. Küpseta kartulit täisvõimsusel kolm minutit mikrolaineahjus. Peatage mikrolaineahi ja eemaldage kontrollimiseks kartul. Ühe kartuli küpsetamiseks peaks kuluma veidi üle viie minuti, kuid parem on olla ettevaatlik, et vältida selle üleküpsetamist. Kui valite mõne muu kartuli kui Russet, muutke vastavalt küpsetusaega (väiksema kartuli puhul vähem ja suurema kartuli puhul rohkem).
4
Testige selle valmisolekut. Ahjukinda või köögirätikuga pigistage õrnalt kartuli külgi. Kui kartul on piisavalt pehme, et surve all anda ja kest puruneb ja lahti läheb, on see tehtud. Kui kartul on ikka veel kõva, asetage see tagasi mikrolaineahju ja kontrollige seda veel ühe minuti järel.
5
Kaunista kartul. Kui see on valmis, lõigake ahjukartuli pealmine osa terava noaga lahti. Asetage lõikekoha peale kokkuvolditud paberrätik ja vajutage selle teise käega kartuli avamiseks alla. Puhastage kartul seest kahvliga kohevaks ja lisage lisandeid, näiteks: hapukoor murulauk, peekon, riivitud juust Tšiili jahvatatud veiseliha
6
Valige Russet või Yukon Gold kartul. Valige keskmise kuni suure suurusega kartul, eelistatavalt Russet või Yukon Gold kartul. Puhastage ja loputage hoolikalt. Kuivatage paberrätikuga.
7
Tükelda kartul. Lõika kartul 1-tollisteks kuubikuteks (umbes 2,5 cm). Asetage kartulitükid mikrolaineahjukindlasse nõusse. Jaota kartulid ühtlaselt laiali.
8
Maitsesta kartulitükid. Nirista kartulitükke oliiviõliga (umbes 0,5 untsi või 1 spl.). Piserdage neid teie valitud maitseainetega, nagu sool ja pipar, rantšo kastmepulber, pune või küüslaugupulber. Viska tükid katteks.
9
Kata roog ja küpseta. Kata roog tihedalt kaane või kilega. Ärge õhutage, kuna sees olev aur küpseb ja pruunistab kartulid. Mikrolaineahjus kõrgel temperatuuril 5-10 minutit.
10
Kontrollige, millal need on tehtud. Alates 5 minutist kontrollige kartulitükke, et näha, kas need on küpsed, torgates need kahvliga läbi. Kui suudate kartulitükkidest vaevata läbi torgata, on need tehtud. Kui tükid tunduvad endiselt kõvad ja väheküpsenud, pange need tagasi mikrolaineahju ja jätkake kontrollimist 1-minutilise intervalliga.
11
Puhastage, peske ja kuivatage suur kartul. Peske ja kuivatage suur kartul, puhastades nahka hoolikalt. Asetage see mikrolaineahju nõusse. Ärge koorige ega torgake kartulit. Kõige paremini sobivad rusikas kartulid, kuid hea valik on ka muud tüüpi paksu koorega kartulid (nt Yukon Gold, bataat).
12
Katke ja küpseta. Kata nõu kilega, jättes nurga lahti. Mikrolaineahjus kõrgel temperatuuril 5 minutit. Eemaldage, avage ja kontrollige kartul, et näha, kas see on keedetud. Kui ei, jätkake mikrolaineahju küpsetamist veel minut ja kontrollige uuesti.
13
Koori kartul. Eemaldage kartul ahjukinda või köögitangidega mikrolaineahjukindlast nõudest. Laske sellel 15 sekundit külma vee all jahtuda. Tehke kartuli küljele lõige ja eemaldage nahk aeglaselt täielikult.
14
Püreesta kartul. Asetage kartul kaussi ja lisage pool tassi (4 untsi) piima, pool tassi (4 untsi) või hapukoort või tavalist jogurtit ja üks supilusikatäis. (0,5 untsi) võid. Püreesta kartul pudruks või suure kahvliga, jätka ühtlaseks massiks. Lisa maitse järgi soola ja pipart.
15
Valmis.