Kartulite keetmine mikrolaineahjus on lihtne viis nende kiireks küpsetamiseks olenemata sellest, kas soovite teha kartuliputru või kasutada neid mõne muu retsepti koostisosana. See meetod nõuab väga vähe aega ja ettevalmistust ning saate oma kartulid hõlpsalt keeta vähem kui kümne minutiga. Kartulite keetmiseks mikrolaineahjus vajate mikrolaineahjus sobivat kaussi, kilet ja väikest nuga, et kontrollida kartulite valmimist.
1
Koorige kartulid, kui te ei soovi, et nahk peale jääks. Naha peale jätmine hoiab kartuli sees rohkem toitaineid ja lisab kartuli maitsele tekstuuri. Kuid kui plaanite kartulit püreestada või koostisosana kasutada, soovite tõenäoliselt need kõigepealt koorida.
2
Leidke mikrolaineahjus sobiv kauss, mis sobib kõigi teie kartulitega. Enamik keraamilisi kausse töötab hästi mikrolaineahjus. Püüdke vältida igasugust plastikut, mis võib sulada. Tavaliselt saate põhja kontrollides aru, kas kauss on mikrolaineahjus kõlbulik. Kui sellel on kirjas “mikrolaineahjus ohutu” või kolme lainelise joonega sümbol, on selle kasutamine ohutu. Ärge kunagi pange mikrolaineahju metalli.
3
Peske kartulid põhjalikult veega. Peske kartulid käsitsi, kindlasti katta iga kartuliosa veega. Ärge patsutage neid kuivaks. Kartulitele jäetud niiskuskiht aitab neil ühtlaselt küpseda.
4
Torka iga kartul kahvliga igast küljest. Torka kahvliga iga kartuli ümber mitu auku. Kui te kartulitesse auke ei torka, võivad rõhu ja kuumuse mõjul need mikrolaineahjus plahvatada. Augud peaksid minema sügavale kartuli keskele. Sõltuvalt kartuli suurusest võiksite sügavamate aukude loomiseks kasutada varda.
5
Pange kartulid oma kaussi. Need peaksid pesust veel pisut märjad olema, kuid kui need sel hetkel ära kuivavad, loputage kartulid kiiresti. Enne mikrolaineahju sisselülitamist võite lisada ka teelusikatäie vett kausi põhja. Vesi ei lase teie kartulitel küpsemise ajal kuivada, kuid kui need on täielikult läbi imbunud, siis vesi ei aurustu ja te ei aurustu. jäi niiskete kartulitega.
6
Katke oma kauss kilega. Katke kartulid kilega, et aur kaussi välja ei pääseks. See aitab ka kartulitel ühtlaselt keeda. Enamik plastkile on mikrolaineahjus kasutatav, kuid enne kartulite katmiseks kasutage pakendit.
7
Seadke oma võimsus kõrgeimale seadistusele. Lülitage oma mikrolaineahju võimsus kõrgeimale saadaolevale seadistusele. Mõnel mikrolaineahjul on kartuli jaoks määratud nupp. Kui teil on kartulite jaoks spetsiaalne nupp, vajutage selle asemel seda.
8
Valige aeg kartuli suuruse järgi. Väiksemate kuubikuteks või beebikartulite puhul alustage kahe minutiga mikrolaineahjus. Suuremate kartulite (nt maguskartul või rusikas kartul) puhul alustage nelja minutiga mikrolaineahjus. Mikrolaineahju võimsus mõjutab kartulite küpsetusaega. Mikrolaineahjus küpsetamist on alati parem alustada madalamalt. Aega saab alati lisada, aga närtsinud ja kuivanud toitu tagasi võtta ei saa!
9
Hoidke oma kartulitel küpsetamise ajal silm peal. Kartulid võivad mikrolaineahjus plahvatada, kui nende sees olev rõhk tõuseb kõrgele. Jääge köögis mikrolaineahju küpsetamise ajal, et neil silma peal hoida. Mikrolained soojendavad kõigepealt kartuli sisemuse. See tähendab, et kartuli küpsemisel tekib rõhk kartuli sees. Plahvatus on tõenäolisem, kui nahk on ikka veel peal või kui te pole kartulisse piisavalt auke torganud. Jälgige, et kartulis ei tekiks liikumist ega hüppamist. oma mikrolaineahju. See võib olla surve, mis üritab kartulist välja pääseda.
10
Kasutage kartulite väljavõtmiseks ja kontrollimiseks ahjukinda. Kartulid on sel hetkel väga kuumad, nagu ka kauss, milles neid küpsetati. Pange ahjukindale ja eemaldage ettevaatlikult mikrolaineahjust. Asetage need tööpinnale ja eemaldage plastikkile endast eemale. Avage kile oma kehast ja näost eemale. Kausist tuleb palju kuuma auru ja te ei taha kõrvetada saada.
11
Torka kartulit koorimisnoaga, et näha, kas see on valmis. Võtke väike koorimisnuga ja sisestage see ühte kartulisse. Kui noa sisse ja välja libistades on vähegi vastupanu, on teie kartul täielikult keedetud. Kui on väike vastupanu ja nuga on raske välja tõmmata, pange need veel minutiks mikrolaineahju ja kontrollige uuesti. Kui te ei saa nuga üldse sisestada, pole kartulid üldse küpsenud. Kontrollige oma mikrolaineahju võimsustaset ja proovige neid uuesti küpsetada.
12
Laske kartulitel jahtumiseks mõni minut seista. Kuna kartulitel on kuumuse käes tihenduskiht, on need mikrolaineahjust välja võttes väga kuumad. Laske neil 1–2 minutit seista, enne kui puudutate neid või teete täiendavaid toiminguid. Kaaluge kartulite kaunistamist ürtide ja vürtsidega, kuni need puhkavad. Petersell ja näpuotsaga soola võivad sellele lihtsale roale maitset lisada.