Parimate kingakartulite valimine taandub lõpuks isikliku maitse küsimusele. Need suupisted on erineva maitsega ja võivad olla valmistatud kõigist looduslikest koostisosadest või võivad sisaldada mõningaid kunstlikke maitseaineid. Mõne erineva kaubamärgi ja mõne erineva maitse proovimine on parim viis otsustada, millist sorti eelistate. Nende suupistete krõmpsuvust võib arvestada ka parimate kartulite valimisel, kuigi enamik eelpakendatud on läbiküpsenud ja väga krõmpsud nagu kartulikrõpsud.
Üks kõige olulisemaid asju, mida parimate kartulikartulite valimisel arvestada, on nende maitse. Mõned kartulid jäetakse puhtaks, võimaldades praekartuli maitsel esile tulla, samas kui teised võivad olla kaetud soola, pipra või muude maitseainete ja vürtsidega. Inimesed, kes eelistavad mahedamaid suupisteid, võivad eelistada tavalist kartulit, samas kui julgete maitsete nautijad võivad proovida tugevalt maitsestatud kartuleid.
Säilitusainete kasutamine on ka parimate jalatsite kartulite valimisel oluline kaalutlus. Nende kartulite õhuke lõige võimaldab õlil keetmise ajal keskele imbuda. See võimaldab neil suupistetel õhukindlas pakendis pikka aega värskena püsida ilma säilitusaineid kasutamata, kuigi paljud ettevõtted lisavad oma suupistetesse säilitusaineid, kuna see võimaldab neil veelgi kauem värskena püsida. Säilitusained ei tohiks suupistete maitset mõjutada, kuid paljud inimesed püüavad vältida neid kemikaale sisaldavaid toite. Tarbijad, kes soovivad süüa täiesti looduslikke suupisteid, peaksid lugema nende kartulite pakendil olevaid koostisosi, et näha, kas nad kasutavad kunstlikke värv- või maitseaineid.
Eelpakendatud nöörikartulid on nii palju praetud, et õli on läbinud kogu kartuliriba. See muudab need suupisted väga krõbedaks ja krõmpsuvaks – tekstuur, mida paljud eelistavad. Värskelt valmistatud nöörikartuleid saab seevastu küpsetada krõbedaks või keskelt pehmeks jätta, nagu paljud paksemad friikartulid on. Neid võib leida restoranidest või valmistada kodus, muutes need palju värskemaks suupisteks kui eelpakendatud sordid, kuid andes neile väga erineva tekstuuri.
Inimesed, kes soovivad kodus valmistada nöörikartuleid, saavad õhukeselt juliennida ja praadida mis tahes tüüpi kartuleid. Kõrge tärklisesisaldusega küpsetuskartulid sobivad hästi pehmele poolele jäävate nöörikartulite valmistamiseks, samas kui vähese tärklisesisaldusega kartulid, näiteks uued kartulid, säilitavad praadimisel oma kuju, tekitades väga krõmpsuvaid suupisteid. Igat tüüpi kartulit valides tuleks juurvilja põhjalikult uurida, et veenduda, et sellel ei oleks pehmeid kohti ega plekke.