Krevettidel on õrn mereandide maitse, mis sobib hästi erinevate vürtside ja kastmetega. Need valmivad kiiresti, muutes need suurepäraseks valikuks nädalaõhtusöögiks või muudeks eineteks, mida peate kiirustades tegema. Krevetid on maitsvad keedetud, küpsetatud, pliidil hautatud või aias grillitud. Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg (keetmine): 6-12 minutit Koguaeg: 30-40 minutit
1
Valmista krevetid. Eemaldage krevetid külmkapist umbes 20 minutit enne, kui kavatsete neid küpsetada. Loputage neid jaheda veega ja laske neil seista toatemperatuuril. Krevetid võib keeta koos koorega koorimisel või pärast seda.
2
Täida suur pott nii palju vett, et krevetid oleksid täielikult kaetud.
3
Kuumuta vesi kõrgel kuumusel keemiseni.
4
Lisa potti krevetid. Veenduge, et need oleksid täielikult vee all.
5
Laske krevettidel 1–2 minutit küpseda. Kui vesi hakkab uuesti kuumenema, jälgige, kas väikesed mullid ei lõhuks vee pinda. See juhtub umbes 1–2 minuti pärast, olenevalt sellest, kui palju vett potis on. Kui näete mullikesi, eemaldage pott tulelt.
6
Katke pott ja pange krevetid leotama. Laske neil keeda kuumas vees 5–10 minutit, olenevalt krevettide suurusest. Küpsetamise lõppedes muutuvad need roosaks.
7
Nõruta krevetid. Valage krevetid kurnasse või kurn, et need nõrguda. Serveerige soojalt. Kui te ei koorinud krevette enne küpsetamist, võite neid serveerida koos koorega ja lubada inimestel oma krevetid ise koorida või koorida krevetid ise, kui nad on toiduvalmistamise lõpetanud, ja serveerige neid nii.
8
Valmista krevetid. Eemaldage krevetid külmkapist ja loputage neid jaheda vee all. Raputage krevettidelt üleliigne vesi. Koorige krevetid, kui soovite neid ilma kooreta küpsetada. Jätke koored peale, kui eelistate neid pärast küpsetamist koorida.
9
Kuumuta pann keskmisel kuumusel. Lisa supilusikatäis õli ja keeruta seda pannil ümber.
10
Asetage krevetid pannile. Asetage need ühte kihti, veendudes, et need ei kattuks.
11
Küpseta krevette 2-3 minutit. Panni puudutav külg hakkab muutuma roosaks.
12
Keera krevetid ümber ja küpseta teine pool. Veenduge, et iga krevett oleks ümber pööratud. Küpseta 2-3 minutit või kuni teine pool on roosa. Krevetid on valmis, kui need on muutunud erkroosaks ja viljaliha on läbipaistmatu valge, mitte läbipaistev.
13
Eemaldage krevetid kuumusest. Serveeri soojalt.
14
Valmistage grill ette. Süütage söe- või gaasigrill keskmiselt kõrgele kuumusele.
15
Valmista krevetid. Eemaldage krevetid külmkapist ja loputage neid jahedas vees. Raputa krevettidelt üleliigne vesi.
16
Keera krevetid varrastele. Torkake vardad läbi nii saba kui ka kreveti jämedama osa pea poole. Metallist või puidust vardad sobivad kasutamiseks. Kui kasutate puidust vardaid, leotage neid 10 minutit vees, enne kui neile krevetid keerate. See hoiab ära varraste kõrbemise. Kaaluge varraste keermestamist sibulaviilude, rohelise ja punase pipra viilude ning muude köögiviljadega koos krevettidega.
17
Pintselda krevetid õliga. Kata krevetid mõlemalt poolt kergelt oliiviõliga. Maitsesta see maitse järgi soola ja pipraga.
18
Laota krevetivardad grillile. Küpseta neid 2-3 minutit mõlemalt poolt, sõltuvalt sellest, kui suured krevetid on. Krevetid on valmis, kui need on erkroosad ja viljaliha on läbipaistmatu.
19
Eemaldage krevetid kuumusest. Võta krevetid varraste küljest lahti ja serveeri kuumalt.
20
Valmis.