Mis on granaatõuna martini?

Granaatõunamartini on alkohoolne kokteil, mis valmistatakse granaatõunamahla kombineerimisel viina, apelsinilikööri ja sidrunimahlaga. Pärast segamist valatakse martini kokteiliklaasi, mille äär on sidrunimahla ja suhkruga kastetud, ning lõpuks kaunistatakse jook sidruni- või granaatõunapuuviljaga. Kokteil on muutunud populaarseks alternatiiviks traditsioonilisele martinile, mis valmistatakse kuiva vermuti kombineerimisel džinniga, segu loksutades või segades ning seejärel lisades kaunistuseks oliivi. Alates selle traditsioonilisest vormist on olnud palju granaatõunamartinile sarnaseid maitsevariante, mis ei pruugi tingimata sisaldada traditsioonilisi koostisosi, kuid on võtnud martini nime. Mõned neist variatsioonidest hõlmavad õunamartini, mustikamartini ja šokolaadimartini, aga ka espresso martini ja Hollywoodi martini.

Granaatõunamartini valmistamine on kiire ja lihtne ning hõlmab 1 untsi kombineerimist. (30 ml) viina ja 0.5 untsi. (15 ml) 3 untsi apelsinilikööri. (89 ml) granaatõunamahla ja 1/4 teelusikatäit sidrunimahla. Kõik koostisosad lisatakse koos jääkuubikutega kokteilišeikerisse ja seejärel loksutatakse segu umbes 20 sekundit. Seejärel kurnatakse martini ja serveeritakse otse või ilma jääta ettevalmistatud kokteiliklaasi, mis seejärel kaunistatakse.

Martini joomine võib olla üsna järeleandlik; puuviljakokteili, näiteks granaatõunamartini valmistamisel on aga suurepärane see, et see võib anda olulisi vitamiine ja mineraalaineid. Granaatõun on teadaolevalt rikkalik C-vitamiini allikas ja ka suurepärane kiudainete allikas. Martini ei tohiks asendada puuviljade söömist, kuid see võib pisut leevendada süütunnet, kui pidustustel liialdada.

Sarnaselt granaatõunamartiniga on ka palju populaarseks saanud puuviljamartini liike, sealhulgas nii õunamartini kui ka mustikamartini. Õunamartini valmistamisel kombineeritakse viina rohelise-õuna šnapsiga, kuid seda saab teha ka õunapüreega. Mustikamartinid valmistatakse viina segamisel apelsinilikööri, mustikamahla ja mangomahlaga.

Muud vähem puuviljased martini sordid hõlmavad šokolaadi martini, espresso martini ja Hollywoodi martini. Šokolaadimartini valmistatakse viina kombineerimisel valge crème de cacao likööriga, espresso martini aga vaniljerummi segamisel kohvilikööri ja jahutatud kohviga. Viina, vaarikalikööri ja ananassimahla abil valmistatud Hollywoodi martini sarnaneb populaarsele Hollywoodi kokteilile, selle ainus erinevus seisneb selles, et seda loksutatakse ja serveeritakse ilma jääta.