Vorsti-praad on roog, mis sisaldab vorsti, köögivilju ja riisi või nuudleid. Vorsti-prae koostisained ühendatakse vokkpannil ja segatakse kõrgel kuumusel küpsetades. Kasutatakse erinevaid vürtse, kastmeid ja köögiviljakombinatsioone, et lisada vorstipraeroogadele teatud piirkonna või piirkonna eristavat maitset. Mõned retseptid kasutavad eelküpsetatud või suitsuvorsti linke, samas kui teised kasutavad roa loomiseks toorest lahtist vorsti.
Kõrgel kuumusel vokkpannil valmistatav vorstipraad on selgelt Aasia põhitoidu, vahusöögi vorst. Kombineerides vorsti ja juurvilju riisi, nuudlite ja puuviljadega, on vorsti-praad hästi lõuna- või õhtusöögiks sobiv eine, mis valmib mõne minutiga väga vähese ettevalmistustööga. Vürtsika vorstisegu, näiteks kuuma vorsti või itaalia vorsti kasutamisel kasutatakse sageli magus-haput kastet. See magusus on kontrastiks vorstis sisalduva vürtsi kuumusele ja täiendab rooga tavaliselt väikese koguse ananassi või ploomi lisamisega.
Mõned praevorstiretseptid kordavad kultuuri kuulsust nõudvaid maitseid. Selline on magus vorst pipra ja sibulaga. See roog ühendab magusa Itaalia vorsti maitse sibula ja rohelise paprika maitsega. Tavaliselt serveeritakse seda valge või pruuni riisi voodi kohal ja kaetakse heleda kastmega, mis on loodud vokiklaasi eemaldamisel väikese koguse Sakiga, mis on traditsiooniliselt Aasia riisivein. Kui lahtist vorsti on lihtne kasutada segamisstiilis, siis paljudes vorsti retseptides kasutatakse ribadeks või väikesteks tükkideks lõigatud link-tüüpi suitsuvorsti. See on tavaliselt väga maitsev liha, mis suudab oma suitsumaitset koos teiste roa koostisosadega edasi anda.
Eduka praadimise saladus on kõrge kuumus. Enamiku roogade puhul peaks vokkpann suitsema kuumalt, enne kui mõni koostisosa pannile pannakse, et alustada küpsetamist. Toitu tuleb pidevalt segada, et vältida kõrbemist ja tagada, et koostisosade kõik küljed on võrdselt küpsed. Mõned retseptid nõuavad koostisosade eraldi küpsetamist ja seejärel vokist eemaldamist, et saaks järgmise koostisosa küpsetada. Kui kõik koostisosad on keedetud, asetatakse kogu vorstipraad koos vokipannile ja soojendatakse uuesti.