Rullitud kintsupraad on väga sarnane soola ja pipraga maitsestatud ning palgikujuliseks rullitud veiseliha ümarpraadiga. Seejärel seotakse praad kööginööriga, et see küpsetamise ajal lahti ei rulluks. Tavaliselt eemaldatakse nöör serveerimiseks. Praad on nikerdatud looma tagumisest jalast ja seda tuntakse tavaliselt veise- või vasikalihalõikena. Seda rooga soovitatakse küpsetada pikka aega madalal kuumusel ning puljongi lisamine hoiab ära liha küpsemise ajal liiga kuivaks ja sitkeks muutumise.
Üldjuhul peetakse madalama kvaliteediga tükiks rullitud rösti, mis püüab ära kasutada oma rösti staatust, et muuta aeglane küpsetamine ja hautamine eelistatud küpsetusmeetodiks. Ümmarguse steigina serveerimisel võib see lihatükk olla väga sitke ja raskesti seeditav. Liha rullides ja sidudes tekib paksem lihatükk, mis suudab edukalt taluda aeglast röstimisviisi, mille tulemuseks on küpsetamise lõppedes sageli pehmem lihalõik. Tavaliselt pruunistatakse praad pannil väga kõrgel kuumusel enne liha röstimispannile asetamist.
Pärast röstimispannile asetamist soovitavad paljud kokad röstimispannile panna veiselihapuljongi või muud tüüpi vedelikku. See tagab madala ja sooja röstimisprotsessi jaoks niiskuse ning töötab koos liha pehmendamiseks. Mõned retseptid nõuavad õlut või veini prae kõrvale ja valik on tavaliselt isiklike eelistuste küsimus. Köögiviljad asetatakse sageli röstimispannile kõrvuti rullitud praadiga, et lisada maitset ja luua ühepanniline eine.
Kui sool ja pipar on traditsioonilised vürtsid, mida kasutatakse rulli keeratud praadi sees, siis teisi vürtse saab sama edukalt kasutada. Küüslauk on populaarne vürts, mida saab lisada rullitud praele. Liha lõigatakse sageli viiludeks ja küüslauk asetatakse jaotustükkide sisse. Muud meetodid nõuavad vürtsi hõõrumist rösti välisküljele. Teine meetod valtsitud prae pehmendamiseks on küpsemise ajal lihale omaste tilkadega määrimine. Mõned retseptid nõuavad veiselihapuljongi lisamist röstimispannile iga 30 minuti järel, kui liha küpseb ahjus.