Hiina sealihapall on populaarne nii üksikult kui suutäied dim sum-tootena või mitmete Aasia suppide või nuudliroogade tähena. Pallid on sageli kahvatuvalged, mis on tingitud valgele sealihale, näiteks munavalgele, ingverile, maisitärklisele, soolale, valgele piprale ja mõnikord ka hakitud mereandidele, nagu krevetid, värvitutele lisanditele. Pärast pallideks valmistamist liha aurutatakse või keedetakse suures osas värvitu vee, riisiveini ja võib-olla rohelise sibula ja koriandri puljongis.
Sealihapall on Hiinas nii kuulsust kogunud, et üks Taiwani linn Hsinchu korraldab septembri lõpus Chenghuangi templis ja selle ümbruses iga-aastast roogi tähistamiseks festivali. Retsept, mida nimetatakse gongwan tangiks, serveerib pallid puljongis, milles need keedeti. Need pallid on lihtsad segud sealihast, maisitärklisest, munadest, viilutatud ingverist, soolast ja piprast. Need vormitakse golfipalli suurusteks portsjoniteks ja tilgutatakse vee, riisiveini, soola ja pipraga keevasse puljongisse. Pärast ujumist serveeritakse pallid ja puljong koos seesamiõli ja hakitud koriandriga, mis on koriandri taime lehed.
Lisaks sealihale lisavad mõned kokad sealihapallile mereandide elementi, et saavutada Aasia kulinaarsetes ringkondades tuntud umami, mis on magusa, hapu, mõru ja soolase kõrval veel viies maitseelement. See saavutatakse, lisades hakklihale krevetid, krevetid või isegi seepia ning lisaks munale, maisitärklisele ja ingverile täiendavaid maitseaineid nagu soja-, kala- või austrikaste.
Enne iga sealihapalli valmistamist segavad kokad lihapallide koostisosad täielikult ja lasevad neil umbes 15 minutit külmkapis seista. See muudab segu täielikult tempermalmist ja talub kuuma keemist, ilma et see laguneks. Kui pallid on vormitud, võib need asetada auruti korvidesse ja keeta keeva vee kohal või lihtsalt tilgutada lihtsasse vette, veini ja võib-olla viilutatud ingverit. Protsess annab puljongile lihama maitse ja võimaldab kokal serveerida oma puljongis valatud sealihapalle.
Sealihapalli tavapäraseks lisandiks on Aasia nuudlid. Riisi- või munanuudlid lisavad roale süsivesikuid, imades samal ajal sealihaga puljongi maitset. Veel üks variatsioon hõlmab mereandide lisamist puljongile sealihapallide kõrvale, mitte nende sisse.