Mis on savist riisikeetja?

Savist riisikeetja on savist nõu või pott, mida kasutatakse riisi keetmiseks. Ühte tüüpi savist riisikeetja asetatakse pliidile või ahju. Teine tüüp paneb savipoti aeglasesse pliiti, mis küpsetab riisi aeglaselt ja ühtlaselt. Mõlemat sorti reklaamitakse õrna ja maitsva riisi tootmiseks. Mõlemat tüüpi savipliitide üheks eeliseks on see, et neid saab kasutada ka muude toitude valmistamiseks peale riisi.

Savist potti saab asetada lahtisele tulele, mistõttu on see kasulik telkimisretkedel. Savi neelab kuumuse läbi poti põhja ja küpsetab ühtlaselt kõik toidud, mis sinna pannakse. Levinuim toit on riis, kuid savist riisikeetjat saab kasutada ka muude roogade valmistamiseks. Laagrilised võivad mitmesuguste toitude valmistamiseks kasutada Hollandi ahju asemel savist riisikeetjat.

Kokad võivad riputada savist riisipliidi lahtise tule kohale või asetada selle lõkke kohale. Tuleks jälgida, et tuld ei läheks liiga suureks, vastasel juhul võib riis poti põhja külge kinni jääda ja kõrbeda. Tuli peaks olema piisavalt suur, et ulatuda savist riisikeetja põhja, kuid mitte nii suur, et see ulatuks keedunõu kaaneni.

Elektrilise riisikeetja eeliseks on see, et see annab kuumuse savist keedunõu külgedele ja ka põhja, mis küpsetab ühtlasemalt kõik potti pandud koostisosad. Savist kruus on riputatud metallist välisosasse, mis varustab vajalikku soojust. Elektriline riisikeetja on programmeeritud keetma riisi ettenähtud aja jooksul ja seejärel hoidma riisi soojas, mistõttu on see väga mugav seade. Elektrilise aeglase riisipliidiga on tavaliselt kaasas kaas ja kasutusjuhend. Mõne sordiga on kaasas ka koogialus, lusikas, mõõtetops ja brošüür, mis selgitab erinevaid riisi liike.

Mõned kasutajad eelistavad savipotti muudele mittenakkuvatele keemilistele glasuuridele, nagu polütetrafluoroetüleen (PTFE), mida tuntakse ka kaubamärgi Teflon all, mida võib seostada toksilisusega. Savi on täiesti looduslik, mis annab kasutajatele kindlustunde, et lõpptoode ei sisalda mürgiseid kemikaale. See on populaarne tarbijate seas, kes eelistavad süüa teha naturaalsetes kööginõudes. Kodukokkadele meeldib sageli kasutada savist riisikeetjat kaera ja muude täisteratoodete valmistamiseks.