Minivorstid on sõna otseses mõttes tavaliste vorstide väiksemad versioonid. Nagu tavaliste vorstide puhul, on vorsti täpne määratlus riigiti ja piirkonniti erinev. Kui teoreetiliselt saab iga vorsti miniatuurseks muuta, siis vinnutatud vorstid ja salaami on tavaliselt liiga suured. Nende vorstide näited ulatuvad Ameerikas asuvast mini hot dogist kuni kokteilivorstini, mida leidub Briti puhvetites Rumeenia mititei vorsti kaudu.
Vorstid on vahend nii liha säilitamiseks kui ka selliste lihatoodete kasutamiseks, mida lihunikud pole teistes jaotustükkides kasutanud. Kuigi paljud vorstid on valmistatud sealihast, on ka veise-, kana- ja kalavorste. Paljudes riikides on saadaval ka lai valik taimetoidu- ja halalvorste.
Täis- ja minivorstide valmistamise meetodid on identsed. Liha esmalt jahvatatakse või hakitakse väikesteks portsjoniteks. Seejärel segatakse see ürtide, vürtside või muude koostisosadega, alates muust lihast kuni puuviljadeni, nagu aprikoosid ja õunad. Seejärel surutakse segu membraaniks, mis keeratakse vorstideks. Minivorstide puhul surutakse liha sageli läbi väiksema augu, et saada õhem vorsti, kusjuures keerdumine toimub lühema vorsti saamiseks lühema intervalliga.
Nagu nende suuremaid sugulasi, saab ka minivorste liigitada tüübi ja päritolu järgi. Vorstid võib esmalt liigitada tooreks, värskeks, keedetud või eelküpsetatud. Seejärel võib need klassifitseerida suitsutatud või kuivatatud toodeteks. Suurbritannias on enamik väikeseid vorste eelküpsetatud ja müüakse suurtes pakendites. Minihotdoge ja minimaisikoge müüakse ka eelküpsetatult.
Keeduvorsti, nagu viiner ja Ameerika hot dogid, saab miniatuurseks muuta. Mini hot dogi kasutatakse sageli suupistena Rootsi lauas või laste pidusöögiks koos minihamburgerite ja näpuvõileibadega. Mini hot dogi saab ka kasta maisijahust taignasse ja praadida, et saada mini-maisikoer. Jaapanis on kaheksajalgseid minivorste, mis on eelnevalt lõigatud, nii et küpsetamisel paisuvad need kaheksajalgade moodi välja.
Suurbritannias kutsutakse minivorste ka kokteilivorstideks. Neid kiputakse kokteilipulkadele vardasse tõstma ja puhvetis ananassi- ja juustusiilide kõrvale serveerima. Vorsti kasutatakse ka chipolata alternatiivina kalkuniprae viilude lisandina ja jõuluroogade täidisena. Teine võimalus on mähkida minivorst enne küpsetamist peekonisse.