Cappuccino valmistaja on masin, mis on loodud täiusliku tassi cappuccino kohvi valmistamiseks. Cappuccino on kohvivorm, mis ühendab espressot ja aurutatud piima. Mõnikord lisatakse cappuccino peale magusa maitse andmiseks šokolaadipudruseid.
Cappuccino valmistaja loodi esmakordselt Itaalias Milanos 1901. aastal. Luigi Bezzera oli tootmistehase omanik, kes otsis võimalust oma tööjõu kohvipause lühendada. Lisades kohvi valmistamise protsessile survet, vähendas Bezzera kohvi valmistamiseks kuluvat tõmbamisaega.
Cappuccino valmistaja sündis ja Bezzera nimetas seda Fast Coffee masinaks. Espresso tähendab itaalia keeles “kiire” ja just nii valmistatakse kohv. Kohv asetatakse cappuccino-masinasse ja kuum vesi surutakse läbi kõrge rõhu all. Kuuma vett kohvist läbi surudes eemaldatakse ubadelt kogu maitse.
Espressokohv on väike tass äärmiselt kanget kohvi. Pärast seda, kui vesi on üks kord kohvist läbi surutud, tuleb kasutatud kohv välja visata. Cappuccino on espressokohv, mida serveeritakse suuremas tassis, millele on lisatud vahustatud piim. Cappuccino ei ole päris samasugune kui espresso, kuid võrreldes lahustuva kohviga on see maailm erinev.
Cappuccino valmistajal on otsik, mis aurutab cappuccino jaoks mõeldud piima. Samuti valmistab see kange kohvi minimaalse ajaga, ilma et see kaotaks kohvi maitset.
Luigi Bezzera cappuccino kohvimasin oli võitja. 1905. aastal müüs ta oma cappuccino valmistaja patendi. Algses cappuccino valmistajas on tehtud mõningaid muudatusi. 1938. aastal töötati välja kolbpump, mis lubas keeva vee asemel kasutada kuuma vett. Keev vesi kippus kohvi kõrvetama ja segama joogi maitset.
1946. aastaks töötas maailmakuulus Gaggia ettevõte välja kolbmasina. See võimaldas nüüd kuulsat vahtu cappuccino peal. Tänapäeva cappuccino valmistaja on täielikult elektriline ega vaja enam käsitsi käitatavat kolvi. Vesi võetakse nüüd otse mageveeallikast ja lastakse läbi boileri ja seejärel läbi kohvi.
Kõikjal maailmas veedavad inimesed kohvikutes aega, et nautida rahulikku cappuccinot, kuid see on ka väga kiire viis pärastlõunast töölööki turgutada. Luigi Bezzera algne tööjõud ei pruukinud olla nende kohvipausi lühendamise üle kuigi õnnelik, kuid miljonid töötajad üle maailma on tema loomingu eest tänulikud.