Leiva valmistamine riisikeetjas võib olla mugav, kuid on mõned näpunäited, mis aitavad tagada, et leib küpseks iga kord korralikult. Esiteks, vaatamata riisikeetja sees olevatele mittenakkuvatele pindadele või katetele, tuleks keedunõu küljed enne leiva küpsetamist alati määrida. Järgmiseks võib riisikeetja täpne tüüp oluliselt muuta kasutatavaid aegu ja retsepte ning enamasti on ainus viis täpselt teada, mida riisikeetjas leiva valmistamiseks vaja on, katsetada. Riisipliidis leiba küpsetades võib mõni päts vajada ümberpööramist, et nii ülemine osa kui ka alumine osa küpseks, kuigi see ei ole alati nii. Riisikeetja leiva valmistamise mugavuse omaks võtmine võib aidata ka siis, kui sisemist keedukaussi kasutatakse leiva valmistamise kõigis aspektides, alates pärmi tahkumisest kuni taigna kerkimiseni.
Paljude riisikeetjate keedukauss on sageli vooderdatud mittenakkuva kattega. See kate võib hästi sobida vähem tihedate toitude (nt riisi) jaoks, kuid see võib olla ebaefektiivne leiva valmistamisel. Sel põhjusel võib kaussi määrida mittenakkuva pihusti, või või õliga, et leib ei jääks seinte külge kinni, eriti kerkimise ajal.
Saadaval on mitut tüüpi riisikeetjaid, millest mõnel on automaatsed leiva valmistamise seadistused. Suur osa riisikeetjas leiva valmistamisest määrab esialgu konkreetse riisikeetja erinevad veidrused. See võib olla sama lihtne kui teadmine, kui suurt pätsi saab küpsetada või kui kaua peab leib küpsema koos masina sees olevate kütteelementidega. Keerulisemad probleemid võivad ilmneda pliitidega, mis kasutavad riisi küpsetamiseks ainult auru, sest taigna niiskustaset võib olla vaja reguleerida, et seda kompenseerida. samamoodi võivad piiratud võimsusega riisipliidid leiva kõrvetada või jätta selle oluliselt alaküpsema, kui seda ei jälgita.
Kuna riisikeetjas küpseb leib aeglaselt, on oluline leiba aeg-ajalt kontrollida. Selle eesmärk on vältida leiva kõrbemist pliidi sees kuumal kohal ja tagada küpsetusaegade täpne täpsus, sest mõned kütteelemendid ei pruugi igal kasutuskorral pakkuda sama ühtlast kuumust. Samuti on aegu, mil leib võib hästi küpseda ainult siis, kui see puutub kokku küpsetusnõu seinte ja põrandaga, mis tähendab, et seda tuleb küpsetamise ajal osaliselt ümber pöörata, et see ühtlaselt küpseks.