Millised on parimad näpunäited järelejäänud praadide kasutamiseks?

Ülejäänud steiki saab kasutada paljude maitsvate toitude valmistamiseks, nagu võileivad, friikartulid, salatid ja supid. Kui teil on tükk toorpihvi alles jäänud, võiksite seda enne grillimist või praadimist marineerida maitseainete, vähese õli ning sojakastme, mee ja apelsinimahlaga. Praad on tavaliselt parim, kui see lõigatakse risti risti üsna õhukesteks viiludeks. See meetod annab tavaliselt igat tüüpi veiseliha kõige õrnema esitusviisi.

Suppide jaoks võite küpsetatud pihviviilud veelgi hammustada suurteks kuubikuteks. Natuke musta pipart, veiselihapuljongit ja köögivilju, nagu herned või rohelised oad, muudavad lihajääkidest valmistatud supi maitsvaks ja maitsvaks. Veiselihasupi eine täiendab nii soojendatud saiakesed kui ka krõbe salat ja külm klaas piima.

Ülejäänud küpsetatud praad võib muuta rohelise salati lõuna- või õhtusöögi pearoaks. Ülejäänud küpsetatud maisiterad ja toored õhukesed rohelise pipra viilud võib lisada allesjäänud steigi salatile. Parim valik võib olla Itaalia kaste või vinegrett, kuid selle asemel võib kasutada ka mis tahes muud tüüpi kaste. Kuna tegemist on külma toiduga, võib steigi salat olla eriti hea kuumal päeval, kuna pliiti ei pea kasutama ja see valmib kiiresti.

Erinevatest köögiviljadest (nt porgand, spargelkapsas, sibul ja seller) ning järelejäänud steikist valmistatud friikartulid võivad olla maitsvad. Veiseliha tuleks alati õhukesteks viiludeks lõigata. Pipar ja küüslauk annavad friikartulitele suurepäraseid maitseaineid, nagu ka sojakaste. Pihvipõhised friikartulid kipuvad maitsema veelgi maitsvamalt, kui paks, kastmelaadne kaste valmistatakse, segades sojakastmesse paksendajat, näiteks maisitärklist või jahu.

Küpsetatud pihviviilud sobivad suurepäraselt nii kuumade kui ka külmade võileibade sisse. Maitsva kreemja kuuma praadvõileiva saamiseks lõigake lahti ja röstige veealune saiarull. Kuumuta veidi konserveeritud, kondenseeritud seenesuppi madalal kuumusel koos vähese piimaga, et tekiks paks kaste. Maitsesta pipraga ja lisa küpsetatud steikijäägi viilud. Tõsta serveerimiseks lusikaga veealusesse rulli. Enne serveerimist võib kuumale võileivale lisada veidi mis tahes tüüpi riivjuustu.

Külmpihvivõileibu tehes tasub leiba varieerida. Rulli või tortillat kasutades saab järelejäänud steikivõileiva huvitavamaks muuta. Küüslauguleib, mille peal on lihajääk, on populaarne võileib, kuid see maitseb kõige paremini soojalt, mitte külmalt.