Kokteile on palju variante, kuid need kõik kombineerivad alkoholi teatud tüüpi mikseriga, näiteks mahla või soodaga. Oma versiooni tegemiseks võite segada puuvilju või ürte kokteilišeileri põhja, seejärel lisada oma eelistatud liköör ja mikser. Raputa segu jääga ja vala läbi sõela kokteiliklaasi. Või proovige klassikat nagu martini, mojito, piparmündijulep või margarita.
1
Valige likööri tüüp, mida soovite oma kokteilis kasutada. See ei oleks kokteil ilma alkoholita, seega võtke kindlasti mõni kokteil. Siin on mõned ideed kangete alkohoolsete jookide jaoks, mida saate kasutada: Selge või värvitu kange alkohol. Need on välimuselt enam-vähem värvitud ja enamasti mahedama maitsega kui muud kanged alkohoolsed joogid. Värvitu kangete alkohoolsete jookide hulka kuuluvad: VodkaGin (laagerdamata) CachaçaNeutral Grain SpiritSojuWhiskeys. Viskid valmistatakse kääritatud teraviljapuderist, kusjuures kasutatav tera muutub liigiti. Viski on populaarne kogu maailmas, kuid seda toodetakse peamiselt Šotimaal, Iirimaal, Ameerikas, Kanadas ja Jaapanis, millest igaühel on erinevad maitsed. Viski tüüpide hulka kuuluvad: BourbonScotchRyeIirishKanada jaapan.Muud värvilised kanged alkohoolsed joogid. Seal on kümneid erinevaid kangeid jooke, mis oleksid kokteilis mõistlikud. Mõned kõige populaarsemad kanged alkohoolsed joogid, mida pole veel loetletud, on: Tequila MezcalAbsintheBrandy
2
Soovi korral lisage piirituse maitse parandamiseks teist tüüpi alkoholi. Mõnikord valitakse piirituse maitse parandamiseks madalama alkoholisisaldusega jook. Kui kavatsete kasutada kahte tüüpi alkoholi koos, siis kontrollige kindlasti, kas nende maitsed sobivad kokku. Džinn ja hele õlu võivad mõjuda värskendavas joogis sidruni ja meega või õlu ja tequila võivad toimida “õlu-garitana”, kuid ouzot ja punast veini tõenäoliselt niipea ei sobitata. Õlle- ja veinikokteilid on muutunud aastatega üha populaarsemaks. Katsetage näiteks õllega, tehes limonaadist ja õllest lihtsat Shandyt. Katsetage veiniga, valmistades Kalimotxot ehk punast veini ja koola. Või proovige prantsuse 75, mis ühendab džinni, vahuveini, sidruni ja suhkru.
3
Hankige kena kokteilišeiker. Koostisosade kombineerimiseks vajate tõenäoliselt kokteilišeikerit. Kuigi teatud kokteile, mille puhul kasutatakse destilleeritud alkohoolseid jooke või väga kergeid miksereid, segatakse, loksutatakse enamikku teisi kokteile. Kokteile, mis sisaldavad puuviljamahla, piimatooteid või mune, lihtsat siirupit, haput segu või muid paksu koostisosi, tuleks loksutada.
4
Kasutage jiggerit või mõõtetopsi. Jigger on kasulik tööriist, kui soovite valmistada täpsete mõõtudega puhtaid kokteile. Mõelge sellele: kokteil, mille alkoholikogus või mikseri kogus “silma” võib osutuda liiga tugevaks või liiga nõrgaks. Paljud jiggerid või mõõtetopsid sisaldavad kahte külge, nagu liivakell. Väike jigger mahutab tavaliselt 30 ml vedelikku, suurem aga 59 ml (2 untsi). See muudab “topelt” ampsu nõudvate kokteilide valamise palju lihtsamaks.
5
Segage puuviljad või ürdid esmalt kokteilišeikerisse, kui see on asjakohane. Lihtsalt pange soovitatav kogus puuvilju ja ürte kokteilišeileri põhja ning segage segaja või puulusika otsaga. Veenduge, et kõik mahlad puuviljadest välja tuleksid ja piisavalt purustada. Mõned retseptid ei nõua segamini segatud puuvilju, kuid paljud seda teevad. Näiteks mojito nõuab alustuseks segast laimi ja piparmünti.
6
Lisage mahlad, alkoholid ja liköörid kokteilišeikerisse. Vastavalt retseptile lisage kokteilišeikerisse vajalikud vedelikud.
7
Pane peale vedelike lisamist jäässe. Lisage jääd, kui olete valmis raputama, et te kokteili asjatult ei lahjendaks. See on viga, mida paljud inimesed teevad. Nad panevad jää sisse alguses, mitte lõpus, lahjendades seeläbi oma jooki.
8
Sulgege kokteilišeileri kork ja loksutage tugevalt. See võib kesta 10 kuni 20 sekundit või kuni loksuti on hoidmiseks liiga külm. Tugev loksutamine ühendab kõik joogi koostisosad kokku, segades need nii, et te ei maitseks ülemäära suurt kogust mahla ja alkoholi või vastupidi. Kui plaanite margarita jaoks oma klaasi serva soolata või suhkrustada, näiteks tehke seda kohe, enne joogi valamist. Kastke klaas madalasse vett täis nõusse, seejärel kastke see madalasse soola, suhkru või muu joogiga sobivasse tassi.
9
Kurna jook vastavasse anumasse. Erinevad joogid nõuavad erinevaid klaase. Näiteks martini serveeritakse alati martiniklaasis, samas kui mojitot serveeritakse tavaliselt highball-klaasis. Võtke aega, et leida, milline anum on teie kokteili jaoks parim. Võib arvata, et see on hunnik sigaret, kuid on palju inimesi, kes arvavad, et just õige klaasi valimine eristab hea joogi suurepärasest. Klaas mõjutab ka välimust, mis mõjutab teie ettekujutust selle maitsest. Kui teie kokteil nõuab pärast loksutamist jää lisamist, lisage raputamise ajal kasutatud jääkuubikute asemel värskeid jääkuubikuid. Värsked jääkuubikud on suuremad, mis tähendab, et need ei sula nii kiiresti, lahjendades teie jooki.
10
Vajadusel lisage oma joogile mõru. Bitterid on aromaatsed maitseained, mida lisatakse paljudele (tavaliselt viski) jookidele pärast segamist. Ilmselt kõige kuulsam mõru segu on Angostura bitters.
11
Lõpeta jooki kaunistusega. Teie valitud garneering peaks teie kokteilile sobima. Traditsiooniliselt sobib martini kõrvale näiteks oliiv vardas.
12
Tee martini. Stiilne ja peen ning tõsiselt joodav kokteil on oma klassi kehastus. Klassikalised martinid on kas džinni või viinaga ning neid saab muuta “määrdunud” või lisada oliivimahla. ŠokolaadimartiniMaasikamartini MunamartiniKey laimimartini
13
Tee mojito. See suvine jook, mille on Ameerikas populaarseks saanud keegi muu kui Ernest Hemingway, on troopika klass. Laim, piparmünt, rumm, suhkur ja gaseeritud vesi, kuidas sellega valesti minna? Maasika mojitoMango mojitoMustika mojitoAnanassi mojito
14
Tee piparmündijulep. Klassikaline Ameerika lõunatraditsioon, piparmündijulep on lihtne, kuid kogenud. Jooge seda Derby nädalavahetusel ja tunnete end nagu Kentuckys, ükskõik kus te ka poleks.
15
Tee margarita. Margaritas on peamine Mehhiko kokteil. Valmistatud laimimahla, tequila, apelsinilikööri ja vähese suhkruga, serveeritakse neid tavaliselt otse, kuigi neid saab ka blenderdada.ApelsinimargaritadMaasikamargaritadKülmutatud margaritadBanaanimargaritad
16
Tee vanamoodne. Vanamoodne on joodav kokteil, mille ja kõhu vahel seisavad ainult burboon ja siirup. Kuigi vanamoodne on näiliselt moest välja langenud alates selle hiilgeajast 20ndatel ja 30ndatel, on see paljude kokteilijoojate jaoks endiselt populaarne.