Kanatükke on palju erinevaid ja neid saab maitsestada mitmel erineval viisil. Põhilisi kanatükke saate küpsetada taimeõlis. Veidi tervislikuma sordi saamiseks võid küpsetada kananagitsaid. Vahelduse lisamiseks võid valmistada vürtsikaid kanatükke.
1
Sega kilekotis kuivained. Lisage jahu ja maitsestatud sool suurde kilekotti. Lisa paar tilka soola ja pipart. Sulgege kott ja raputage seda nii, et koostisosad seguneksid.
2
Ühenda munad ja riivsai. Klopi munad kahe supilusikatäie veega lahti. Aseta kauss munadega kõrvale. Seejärel lisage leivapuru eraldi kaussi.
3
Valmista kanatükid. Kõigepealt pane kõik kanatükid jahuseguga kotti. Raputage kotti, kuni kõik tükid on jahuga kaetud. Kastke iga kanatükk munasegusse. Seejärel kasta need leivasegusse. Teie kanatükid tuleks paneerida. Pärast toore liha käitlemist peske alati käsi.
4
Prae oma kanatükid. Kuumutage keskmiselt kõrgel kuumusel kaks tolli taimeõli. Et kontrollida, kas teie õli on valmis, viska sisse paar riivsaia. Kui need kergelt särisevad, olete valmis kanatükke küpsetama. Lisage kanatükid õlile. Neid tuleks küpsetada, kuni need on kuldpruunid ja kana keskel pole roosat. See võtab umbes 2 minutit ühe külje kohta. Vajadusel küpsetage kanatükid partiidena.
5
Lõika oma kana rinnad. Enne alustamist peaksite kana rinnad lõikama. Lõika need pooleks ja seejärel 1- ja 1/2-tollisteks tükkideks. Ärge unustage pärast toore liha käitlemist käsi pesta. Samuti peaksite hoolikalt pesema kõik kasutatud nõud.
6
Looge oma riivsaiasegu. Lisa kaussi riivsai. Seejärel lisage juust, sool, tüümian ja basiilik. Segage kõiki koostisosi, kuni need on ühtlase tekstuuriga.
7
Katke oma kanatükid. Kasta oma kanatükid sulavõisse. Seejärel kasta need riivsaia segusse. Tõsta tükid võiga määritud ahjuplaadile, hoides neid ühtlase kihina.
8
Küpseta oma kanatükid. Teie kanatükid peaksid küpsema temperatuuril 400 kraadi Fahrenheiti (umbes 205 kraadi Celsiuse järgi) 20 minutit. Kui need on valmis, eemaldage need küpsetusrestilt ja laske neil enne söömist jahtuda.
9
Marineeri kana. Alustuseks asetage kanatükid madalale pannile. Sega pett munadega. Seejärel valage segu kana peale, et see täielikult kataks. Katke pann. Asetage pann külmkappi. Lase kana paar tundi marineerida.
10
Katke kana. Sega väikeses kausis jahu, sool, pipar ja maitseained. Eemaldage kana külmkapist. Nõruta pett pannilt välja. Määri iga kanatükk jahuseguga.
11
Prae kana. Kuumutage oma taimeõli suurimal pannil, mis teil on. Kontrollige temperatuuri termomeetriga, et veenduda, et see on vähemalt 375 kraadi Fahrenheiti (umbes 162 kraadi Celsiuse järgi). Kui see on kuumutatud, lisage oma kanatükid. Kana peab praadima umbes 3 minutit mõlemalt poolt. Kui see on valmis, on kana kuldpruun.
12
Nõruta enne serveerimist. Pärast kana küpsetamist asetage need paberrätikutega kaetud taldrikutele. See võimaldab enne serveerimist õlidel nõrguda ja kana veidi jahtuda.
13
Valmis.