Igal korralikul peol pakutakse erinevaid dipikasteid ja toite, millega dippida. See põhiline juustu ja salsa dip sobib 6-8 inimesele.
1
Lõika juust väikesteks kuubikuteks ja pane kaussi. Parimate tulemuste saavutamiseks laske juustul eelnevalt toatemperatuurini soojeneda.
2
Lisa kaussi salsa ja oad ning sega hoolikalt. (Varu vedelikku hilisemaks ajaks, paksu kastme saab alati vedeldada)
3
Mikrolaineahjus 40 sekundit või sega kastrulis madalal ja keskmisel kuumusel umbes viis minutit, kuni juust on sulanud.
4
Eemaldage kuumusest ja segage, et koostisosad seguneksid põhjalikult.
5
Lisa varuvedelik. Pidage meeles, et kaste pakseneb jahtudes. Vajadusel võid juustukastme vedeldada varuvedeliku või piimaga.
6
Serveeri soojalt koos tortillakrõpsude, maisikrõpsude või muude kastmistoitudega.