Kui olete telesarja Bob’s Burgers fänn, võite mõelda, kuidas maitseksid need “päeva burgerid”, mille Bob alati oma tahvlile kirjutab. Noh, sul on vedanud! Fänniblogist kohandatud ja saate looja Loren Bouchardi autoriks The Bob’s Burgers Burger Book sisaldab nende burgerite originaalseid võtteid. See retsept põhineb 2. hooaja 7. osas (“Moodie Foodie”). “). Valmistab 4 burgerit, millele on lisatud krõbedat lehtkapsast ja rikkalikku Gruyere juustu ning serveeritakse orzo salatiga.
1
Kuumuta potti kanapuljong keema.
2
Vala sisse orzo ja küpseta 10 minutit. Sega aeg-ajalt ja küpsemise järel nõruta.
3
Sega hulka tükeldatud tomatid ja hakitud rosmariin. Kõrvale panema; võid serveerida kuumalt või külmalt ning nirista enne serveerimist veidi oliiviõli.
4
Kuumuta ahi temperatuurini 300 °F (150 °C).
5
Valmista lehtkapsas. Peske jahedas vees ja kuivatage. Seejärel tõmmake lehed vartelt maha ja visake varred ära. Lõpuks tükeldage lehed umbes mängukaardi suurusteks tükkideks.
6
Kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
7
Laota lehtkapsas paberile. Pintselda või nirista oliiviõliga ja puista peale soola.
8
Küpseta 20 minutit, keerates panni poole küpsetusaja jooksul. Kindlasti jälgige lehtkapsast viimastel minutitel, sest lehtkapsas võib kergesti kõrbeda. Püüdke saavutada krõbedat tekstuuri, mitte söestunud, nagu lehtkapsakrõpsud. Kui see on tehtud, pange see kõrvale.
9
Vormi 4 ühesuurust veiselihakotlet. Maitsesta mõlemalt poolt soola ja pipraga.
10
Küpseta kotletid oma maitse järgi. Pole vahet, kas praadid pannil või grillid grillil.
11
Katke iga burger kergelt Gruyere juustuga ja laske sulada.
12
Rösti iga hamburgeri kukkel.
13
Valmistage burgerid ja serveerige koos orzo salatiga. Järgige järgmist järjekorda: alumine kukkel, burgeripihv juustuga, lehtkapsas ja ülemine kukkel.