Vünn on tünn, mis mahutab tavaliselt piisavalt õlut, et teenindada külalisi suurel peol või üritusel. Vaadi ostmine on lihtne, kui teil on nõuetekohane isikut tõendav dokument ja raha sissemaksete ja õllekulude tasumiseks. Peo planeerimine eeldab õlle ettetellimist, vaadi järele võtmist ja õigeaegset tagastamist pärast pidu.
1
Mõelge välja, kui palju õlut vajate. Sõltuvalt korraldatava sündmuse tüübist peate välja mõtlema, kui palju õlut vajate. Arvestage, et peokülalised saavad 1-2 jooki tunnis. Kaaluda on mitme erineva suurusega tünniga:Minitünn: Minitünn mahutab umbes 5 liitrit, mis on hea kogus tagaluugi peole või matkareisile kaasa võtmiseks.Corneliuse tünn: Corneliuse tünn on kõrge, ümmargune tünn, mis on kasutatakse tavaliselt karastusjookide jaoks, kuid kodupruulijad on neid kohandanud ka õlle jaoks. Palgivaat (kuues tünn): Palgivaat mahutab umbes 5 gallonit, mis võrdub umbes 55 12-untsi portsjoniga ehk 41 pinti. Poni tünn (veerandtünn): poni tünn mahutab umbes 7,5 gallonit, mis võrdub umbes 82 12-untsi portsjoniga või 62 pintiga. Täis tünn (pool tünni): Täis tünn mahutab umbes 15 gallonit, mis võrdub umbes 165 12-untsiga. portsjonid ehk 124 pinti. Täis tünn on kõige levinum tünni suurus.
2
Leidke oma peo lähedal pood. Vaadimüügikohti on palju, näiteks alkoholipoed, õlletehased, veinitehased ja isegi mõned restoranid. Valige koht, mis on teie peo lähedal ja kus müüakse seda tüüpi õlut, mida soovite osta.
3
Esitage oma tellimus ette. Eelnevalt planeerides saate tagada, et teie tellimus täidetakse vastavalt teie spetsifikatsioonidele. Hea mõte on planeerida vähemalt 10 päeva ette. Mõnes kohas on viimase hetke tellimuste jaoks saadaval vaadid, kuid nende valik ja suurus võib olla piiratud.
4
Hankige eriüritustel teenindamiseks nõuetekohane luba. Kui plaanite pulmas, korjandusüritusel või muul erilisel üritusel vaadist õlut serveerida, peate hankima õiget tüüpi loa. Need load väljastab tavaliselt teie osariigi alkoholikontrolliamet. Erapidude jaoks, nagu pulmad või pühadepeod, taotlege banketi luba. Tavaliselt täidate vormi, mis annab teavet sündmuse kohta, ja maksate tasu (umbes 50 dollarit). Mittetulundusühingutel on vaja eriürituse luba, et serveerida eriüritusel vaadist õlut. Neid väljastab ka teie osariigi alkoholikontrolliamet. Samuti vajavad nad õlle teenindamiseks litsentseeritud baarmeni. Võtke üritusel kindlasti kaasa baarmeni litsentsi tõendav dokument.
5
Kaasa võtta riiklikult väljastatud isikut tõendav dokument. Vaadi kätte võtmisel peate näitama vanust tõendavat dokumenti. See peab olema riiklikult väljastatud isikut tõendav dokument, nagu teie juhiluba, mittejuhi ID-kaart, sõjaväe ID-kaart või pass. Ameerika Ühendriikides alkoholi ostmiseks peate olema vähemalt 21-aastane.
6
Öelge oma sõpradele, et nad tooksid isikutunnistuse. Igaüks, kes saadab teid tünnile järele, peab esitama tõendi, et ta on 21-aastane või vanem, isegi kui nad on just autos.
7
Allkirjastage paberid, mis võtate vastu vastutuse tünni eest. Kui sina oled vaadi rentija ja vormi allkirjastaja, vastutad selle eest, mis vaadis oleva õllega juhtub. Seetõttu vastutate selle eest, et ükski alaealine õlut ei jooks, ja ka need, kes õlut joovad, vastutavad oma käitumise eest. Samuti vastutate selle eest, et vaadi ja muud esemed tagastataks samas seisukorras, nagu te neid rentisite. .Mõned kohad võivad nõuda aadressi, kuhu tünn läheb, õlle tarbimise ligikaudse kuupäeva ja kellaaja ning oma sõiduki numbrimärgi esitamist.
8
Märkige selle isiku nimi, kes tünni tagastab. Pood küsib tõenäoliselt selle inimese nime, kes vaadi tagastab. Selle eesmärk on osaliselt tagada, et 21-aastane või vanem isik kasutab vaadi vastutustundlikult ja tagastab selle õigeaegselt.
9
Maksa tagatisraha ja maksa õlle eest. Teilt võetakse lisaks tegeliku õlle tasule ka vaadi enda eest tagastatav tagatisraha. Õlle hind sõltub õlle tüübist, tellitavast kogusest ja asukohast. Võtke kaasa krediitkaart. Isegi kui maksate tasud sularahas, vajate sissemakse tegemiseks krediitkaarti, millelt võetakse lisatasusid, kui te tünni ei tagasta. Tünni sissemaksed võivad ulatuda umbes 30–75 dollarini või rohkem. Teilt võidakse nõuda ka tagastamatut vaadipuhastustasu. Sellised õlled nagu Budweiser, Miller ja Coors on tavaliselt odavamad kui mikropruulid, Budweiseri vaaditäis maksab 100 dollarit ja muud õlled, nagu Dogfish Head, maksab täis vaati umbes 225 dollarit.
10
Küsi juhiseid. Enne poest lahkumist küsige nõu kasutamise juhiseid. Võib-olla olete tuttav, kuid hea mõte on veenduda, et teil on selge, kuidas kraani kinnitada ja vaadist parima kvaliteediga õlut kätte saada.
11
Olge valmis raskete tõstmiseks. Vaadid, mis on õlut täis, on rasked. Täis tünn kaalub umbes 162 naela. Kasutage võimalusel nukut ja paluge sõbral aidata tünni sõidukisse sisse ja välja tõsta. Tavaliselt tarnitakse tünnid ainult litsentseeritud asutustesse, mitte eramajadesse.
12
Laenutage kraan. Õlle väljastamiseks on vaja vaadi külge kinnitada kraan. Kui teil veel kraani pole, peate selle rentima. Enamik kohti nõuab tagastatavat kraani renditasu (umbes 50 dollarit) ja tagastamatut kraani puhastamise tasu (umbes 10–15 dollarit).
13
Rentida ämber vaadi jahutamiseks. Paljudes asutustes on võimalik rentida jahutusämbreid. Need on prügikasti suurused ämbrid, kuhu tünn läheb, koos jääga, mis hoiab vaadi külmana.
14
Rentida keeger. Kegerator on külmkapp, mis on spetsiaalselt loodud vaadi hoidmiseks ja õlle hõlpsaks väljastamiseks. Paljudes kohtades renditakse kegeraatoreid päeva, nädala, kuu või isegi rendiplaani alusel. Kui korraldate erilist üritust või plaanite regulaarselt tünni võtta, võib kegerator olla teie jaoks stiilsem ja mitmekülgsem valik.
15
Rentida džokiboksi. Jockey box on minijahuti, millel on torud, mille kaudu õlu kraani voolab. Ühendage oma tünn koos süsihappegaasiseadmega džokikasti külge ja see valmistab teie külalistele koheselt kraanist külma õlut. Jokikaste saab rentida 1, 2 või 4 kraaniga ühes seadmes.
16
Hoia tünni külmas. Õlut tuleks serveerida umbes 38 kraadi Fahrenheiti järgi, kuid see eeldab, et hoiate õlut külmas. Kasutage jääga täidetud jahutusämbrit või keegeraatorit (spetsiaalselt vaadide jaoks mõeldud külmkapp). Teise võimalusena võite asetada vaadi suurde prügikotti ja täita kotti jääga. Ärge laske õllel tõusta üle 55 kraadi F või alla 28 kraadi F. Liiga soe õlu põhjustab bakterite kasvu. Külmunud õlle maitse ja aroom on halvenenud.
17
Ärge liigutage tünni ümber. Pärast seda, kui vaati on teie majja jõudnud, peate andma sellele aega maha rahuneda, et õlu oleks optimaalse kvaliteediga. Asetage tünn oma ürituse jaoks soovitud kohta ja jätke see sinna vähemalt tunniks enne vaadi koputamist.
18
Joo õlut sobiva aja jooksul. Olenevalt vaadil kasutatavast kraanist võib tekkida vajadus õlle varem või hiljem lõpetada. Manuaalne pump (näiteks peol kõige sagedamini kasutatav pump) vähendab õlle maitse kvaliteeti üsna kiiresti. Sel juhul joo õlu ära 8 tunni jooksul. Võib-olla saate seda pikendada ühe päevani. Õlle väljastamiseks keegeraatori ja CO2 kasutamine pikendab õlle kvaliteeti ja värskust. Sellisel juhul võib pastöriseeritud õlu säilida kuni 3 kuud. Pastöriseerimata õlu võib säilida umbes 2 kuud.
19
Tühjendage tünn. Enne tagastamist eemaldage vaatist kogu õlu. Mõnes kohas palutakse tünnid tühjalt tagastada. Maksate õlle eest, nii et võite seda sama hästi juua või hoida õllekasvatajates (suured pudelid õlle jaoks). Te ei saa vaadi eest raha tagasi, kui see on poest, kust ostsite, lahkub. Isegi kui tünn on täiesti täis, olete selle ostnud ja teile ei tagastata raha, kui seda taotlete.
20
Eemaldage kraan vaadist. Enne tünni transportimist oma sõidukis eemaldage kindlasti kraan vaadist. Vastasel juhul võidakse vaadi pidada lahtiseks konteineriks, mille hoidmine liikuvas sõidukis on USA-s keelatud.
21
Veenduge, et vaadi tagastaks õige inimene. Vaadi rentimisel oleksite pidanud asutusele andma selle isiku nime, kes vaadi tagastab. Tõenäoliselt on see sama isik, kes tünni rentis. See inimene saab tagastatava tagatisraha tagasi. Pood võib keelduda vaati ja varustust vastu võtmast, kui vale inimene proovib neid tagastada.
22
Tagasta tünn tähtajaks. Te ei pea vaati tagasi tooma peojärgsel hommikul, kuid peate selle õigel ajal tagasi tooma. Enamikus kohtades on tähtaeg, milleks tünn tuleb tagastada. Mõnikord on selleks 5 päeva, samas kui teistes kohtades antakse tünni tagastamiseks aega kuni 2 nädalat.
23
Tooge tagasi kõik laenutatud esemed. Kui rentisite vaadi jahutamiseks kraani või ämbri, tagastage need kindlasti koos vaadiga. Seejärel saate tünni ja tarvikutega seotud tagastatavad tasud.
24
Veenduge, et kleebis või muu identifikaator on endiselt vaatil. Pood, kust tünni kätte võtsite, kleebib tünnile identifitseeriva kleebise. Nad vajavad seda teavet, et veenduda, et tagastatud vaati on see, mis renditi.
25
Õppige oma osariigi seadusi. USA-s kehtivad alkoholimüüki ranged seadused ning mõned osariigid reguleerivad õlle müüki ja hoidmist vaatides. Vaadi suurusele ja tüübile kehtivad mõned piirangud, seega olge kursis sellega, mida teie osariik lubab. Küsige oma osariigi alkoholijuhtimispuldist, et teada saada oma piirkonna liköörieeskirju puudutavaid üksikasju.
26
Valige avatud süsteem või suletud süsteemi tünn. Vaadid saab täita kas küljel asuvate ventiilide kaudu (avatud süsteem), millele on lihtne juurde pääseda ja mida saab täita, või suletud süsteemi ventiili kaudu, mille täitmiseks on vaja automatiseeritud seadmeid. Suletud süsteemi tünnid on tavaliselt kallimad, kuid need on tavaliselt eelistavad turustajad ja õlletehased, kes võivad teie õlut kanda.
27
Valige tünnide suurus ja arv. Vaadi suurused on erinevad ja kõige levinumad suurused on kuues tünn, veerand tünn ja pool tünn. Vaadi suuruse ja arvu üle otsustamisel mõelge sellele, kellele ja kui sageli oma õlut müüte. Kas õlletehas või turustaja küsib alustamiseks väiksemaid vaadisid? Või teisest küljest tuleks alustada suurematest vaatidest, et kliendid ei peaks nii tihti tünni vahetama? Oma turu tundmine aitab palju teada, millises suuruses ja arvus vaatisid osta.
28
Valige uued või kasutatud tünnid. Leiate uusi ja kasutatud vaadisid ning kasutatud vaadid on kindlasti odavam valik. Uued vaadid näevad paremad välja ja neile saab trükkida teie ettevõtte logo, samas kui kasutatud vaadidel võib olla endise omaniku logo. Uusi vaatisid on tavaliselt kergem desinfitseerida, samas kui vanematel vaatidel võib olla kogunemist (nimetatakse õllekiviks). Kui ostate kasutatud vaadi, võtke kindlasti arvesse järgmist: veenduge, et tünn ei lekiks; veenduge, et tünn on desinfitseeritud ja seda saab puhastada; veenduge, et vaatil poleks mõlke (veenduge, et tünn mahuks õige õllekogus ja kõik mõlgid ei lahuta õigest kogusest).
29
Rentige tünn. Te ei pea oma ettevõtte jaoks vaadi ostma. On liisingufirmasid, kes võtavad kuutasu tünni kohta. Paljudel neist ettevõtetest on sõlmitud mitmeaastased lepingud (nt 5-aastased lepingud). Tavaline määr on 1,70 dollarit vaadi kohta kuus.
30
Valige avatud süsteem või suletud süsteemi tünn. Vaadid saab täita kas küljel asuvate ventiilide kaudu (avatud süsteem), millele on lihtne juurde pääseda ja mida on lihtne täita, või suletud süsteemi ventiili kaudu, mille täitmiseks on vaja automatiseeritud seadmeid. Suletud süsteemi tünnid on tavaliselt kallimad ja vajavad tõenäoliselt lisavarustus, mis võib ulatuda sadadest dollaritest tuhandeteni.
31
Valige tünnide suurus ja arv. Vaadi suurused on erinevad ja kõige levinumad suurused on kuues tünn, veerand tünn ja pool tünn. Vaadi suuruse ja arvu üle otsustamisel arvestage, kui palju õlut valmistate ja kui kiiresti see ära kulub. Kodupruulijate jaoks on kõige levinum vaadis Corneliuse vaadi (nimetatakse ka “Corny vaadiks”). Need on samad. kõrge õhuke kuju, mida kasutatakse sooda hoidmiseks.
32
Valige uued või kasutatud tünnid. Leiate uusi ja kasutatud vaadisid ning kasutatud vaadid on kindlasti odavam valik. Uued vaadid näevad paremad välja, samas kui kasutatud vaadidel võib olla endise omaniku logo. Uusi vaatisid on tavaliselt kergem desinfitseerida, samas kui vanematel vaatidel võib olla kogunemist (nimetatakse õllekiviks). Kui ostate kasutatud vaadi, võtke kindlasti arvesse järgmist: veenduge, et tünn ei lekiks; veenduge, et tünn on desinfitseeritud ja seda saab puhastada; veenduge, et vaatil poleks mõlke (veenduge, et tünn mahuks õige õllekogus ja kõik mõlgid ei lahuta õigest kogusest).
33
Hankige lisavarustust. Õlle hoidmine ja vaatidest väljastamine võib vajada lisavarustust. See varustus sisaldab: CO2 paak: kõrgsurve CO2 paak tagab karboniseerimise ja võimaldab teil vaadist õlut väljastada. Ostke keevitustarvikute poest või veebist. Rõhuregulaator: see seade reguleerib, kui palju CO2 teie vaadisse läheb ja sellest tulenevalt, kui gaseeritud on teie õlu. Ühendusliinid: CO2 paagi ühendamiseks on vaja pistikuid. tünn. Hankige kaks kiiret lahtiühendamist, gaasijuhe ja piknikukraan.