Ananassi ja porgandi magusus igas suutäies – need sõõrikud meenutavad teile tõelist porgandikooki. Valmistamine: 18 suurt sõõrikut
1
Sega märjad koostisosad. Vahusta suures kausis aluse või saumikseriga suhkur ja või.
2
Lisa kaussi jogurt, muna ja vanill.
3
Viimasena lisa ananass ja porgand. Sega kõik korralikult läbi.
4
Sega omavahel kuivained. Kasutage kaneeli, jahu, söögisoodat, küpsetuspulbrit, soola ja muskaatpähklit metallist vispliga keskmist kaussi.
5
Pange kaks kaussi sisse. Sõeluge kuivad koostisosad märgade koostisosade kaussi. Parimate tulemuste saamiseks ja hõlpsamaks segamiseks sõeluge segamise vahel väike kogus korraga.
6
Täida sõõrikupann. Lisage tainas umbes ½ ulatuses panni õõnsustesse.
7
Küpseta sõõrikud 10 minutit.
8
Lase sõõrikutel jahtuda. Jätke need mõneks minutiks pannile.
9
Tõsta sõõrikud traatjahutusrestile. Tõsta umbes 15-20 minutiks kõrvale.
10
Sega glasuuri ained omavahel (v.a kreeka pähklid). Vahusta väikeses kausis metalltraadist vispliga kõik põhjalikult, kuni saavutad ühtlase segu.
11
Kasta sõõrikud glasuurisse.
12
Kaunista sõõrikud. Enne jäätumist puistake ümber hakitud kreeka pähkleid.