Täiesti küpset ploomi on raske võita, eriti kui olete selle ise korjanud. Selle maitsva luuvilja koristamiseks pole palju vaja, võite selle korjata, kui see on veidi alaküpsenud, või oodata, kuni see on täiesti pehme ja magus. Kas teil on endiselt küsimusi? Meil on vastused! Lugege edasi, et saada kasulikke koristamisnõuandeid.
1
Enamik ploomisorte valmib juulist septembrini. See on vaid umbkaudne ajavahemik, kuigi teie piirkonnas võivad ploomid valmida hiliskevadel, nii et jälgige juunis algavatel ploomipuudel.
2
Korjake Euroopa ploome, kui need on katsudes pehmed. Kui teil on Euroopa sort, siis need pehmenevad ja muutuvad küpsena siniseks või lillaks. Katsetamiseks vajutage pöidla ja nimetissõrmega õrnalt ploomi pinda. Kui see on pehme, on see korjamiseks valmis. Ploomide pinnal võite näha pulbrilist valget ainet. See on kahjutu seen, mis ei mõjuta puuvilja maitset. See tähendab, et ploomid on tõesti küpsed! Damson, Stanley ja Mount Royal on populaarsed Euroopa ploomisordid.
3
Valige Jaapani ja Ameerika ploomid, kui need on veidi pehmed. Te ei pea ootama, kuni need ploomid on katsudes täiesti pehmed. Selle asemel vali kollased või punased ploomid kohe, kui need on küpsed. Kui asetate need letti, jõuavad nad küpsemise lõpule mõne päeva jooksul. Populaarsete Ameerika ploomisortide hulka kuuluvad Alderman, Tecumseh ja Pipestone. Autumn Rosa, Burgundy ja Santa Rosa on kõik populaarsed Jaapani sordid. Samuti võite maitsta ploomi, et öelda, kas see on piisavalt magus. Kui saad hapu hammustada või vili on ikka rohekas-sinine, oota paar päeva ja kontrolli ploome uuesti.
4
Eemaldage vili puult, nii et vars jääb küljes. Olge õrn, kui keerate vilja oksa küljest lahti, et te ei kahjustaks puud ega vigastaks ploomi. Mõnikord, kui vili on tõesti küps, kukub see teie kätte kohe, kui sellest kinni haarate. Kas koristate palju tõeliselt küpseid ploome? Asetage puu alla tent või puhas lina, et püüda kinni kõik korjamise ajal kukkuda võivad viljad.
5
Jah, need pehmenevad toatemperatuuril mõne päeva jooksul. Kuigi saate kõige magusama maitsega ploomid, kui lasete neil puudel täielikult küpseda, saate neid korjata, kui nad on veidi alaküpsed. Pane ploomid paberkotti ja tõsta letile. Need peaksid valmima 4 päeva jooksul. Kontrollige ploome iga päev, kuna te ei soovi, et need liiga palju pehmeneksid.
6
Saate, kuid need ei ole väga suured ega magusad. Rohelised ploomid, eriti metsikud, alles kasvavad, nii et need on küpsetest ploomidest üsna pisut väiksemad. Need on ka rasked, kui proovite neid pigistada. Kui korjate alaküpsed viljad, võite need panna paberkotti ja proovida küpseda, kuid tõenäoliselt pehmenevad need veidi. Pidage meeles, et suurem osa küpsemisest toimub siis, kui vili on puul, nii et tõesti parem on oodata ploomide koristamist.
7
Pange kõvad ploomid paberkotti ja asetage need letile. Kui vili seisab toatemperatuuril, eraldub sellest gaasi etüleen, mis kiirendab küpsemisprotsessi. Kontrollige ploome iga päev, sest need peaksid muutuma paari päeva jooksul söömiseks piisavalt pehmeks. Väga oluline on kasutada paberkotti, mitte plastikust, kuna paber laseb õhul puuviljade ümber liikuda. Plast hoiab kinni õhu ja niiskuse, mis võib põhjustada ploomide riknemist.