Kas olete kunagi näinud õllereklaami, kus purk või pudel ei läigi härmas jääkattes? Jääklaaside ja kiirjahutite olemasolul on põhjus: õlut on kõige parem serveerida külmalt. Toidupoest või kohalikust alkoholipoest ühe või kahe paki ostmine ei garanteeri aga, et teie joogid on jahutatud. Võimalik, et peate kulutama aega, et veenduda, et teie jook on korralikult jahutatud.
1
Märjad paberrätikud või kaltsud. Peate veenduma, et teil on iga pudeli või purgi jaoks piisavalt. Kui olete piisavalt kogunud, kastke igaüks veega. Need peaksid olema täiesti märjad, kuid mitte tilkuma. Liiga palju vett kleepuvad need täielikult õlle külge ja nende eemaldamine on keeruline.
2
Mähi paberrätikud või kaltsud õlle ümber. Veenduge, et iga purgi või pudeli keskosa oleks täielikult kaetud, kuna need osad jahtuvad kiiremini. Kui kasutate paberrätikuid, proovige paksema katte saamiseks kasutada ühe asemel kahte.
3
Pane õlu sügavkülma. Asetage õlled üksteisest veidi eemale, kuna need kleepuvad kokku puutudes kokku. Kui õlu on sügavkülmas, peaks see jahtuma 8–15 minutit. Jälgige ka kellaaega, sest õlut liiga kauaks sügavkülma jättes võivad need plahvatada. Võimalike vigastuste vältimiseks proovige panna iga õlu Ziploc-kotti juhuks, kui see praguneb või lahti läheb. See muudab eemaldamise ohutumaks ja lihtsamaks.
4
Täitke jahuti, ämber või kraanikauss jääga. Kui palju jääd kasutate, sõltub teie jahuti, ämbri või valamu suurusest. Püüdke veenduda, et teil on piisavalt jääd, et pudelid või purgid selle alla matta. Kui teil on palju õlut, peate võib-olla kasutama rohkem kui ühte jahutit või ämbrit või jahutama õlut vahetustega.
5
Lisa jääle vesi. Veenduge, et lisate nii palju vett, et segu oleks supine. Vedelikuna võib vesi katta purki või pudelit rohkemates punktides kui jääpurk, mis võimaldab sellel kiiremini jahtuda. Kuid vesi soojeneb ka suurema kiirusega, seega lisage kindlasti rohkem jääd, kui see sulab. Selleks peate iga kord jää lisamisel osa veest välja laskma. Kuna peate vett perioodiliselt välja laskma, on parem jahutada õlut jahutis, mille põhjas on äravool, või kraanikaussis kuivendada.
6
Lisage jää ja vee segule kivi- või granuleeritud soola. Sool aitab teie õlut kiiremini jahutada, kuna see laseb vee temperatuuri langeda külmumistemperatuurist madalamale, ilma et see muutuks tahkeks. See tähendab, et saate kasu jää külmast temperatuurist, säilitades samal ajal veepinna kokkupuute. Proovige juua 1 tass soola iga 3 naela jää kohta. Soola tõttu sulab jää kiiremini, seega lisage jääd sageli.
7
Pange oma õlu jää, soola ja vee segusse. Kuna vesi on “ülilahe”, olge ettevaatlik, et seda kätega liiga palju puudutaks. Selle asemel proovige õlut õrnalt jahutisse, kraanikaussi või ämbrisse tilgutada. Samuti peaksite veenduma, et igal purgil või pudelil oleks piisavalt ruumi. ümber tõstetud.
8
Kiiremaks jahtumiseks loksutage õlut iga paari minuti tagant. Õlle liigutamine aitab tagada, et kogu sees olev vedelik puutub ümbritseva jääga võrdselt kokku, mis omakorda aitab sellel kiiremini jahtuda. Peaksite veenduma, et liigutate pudeleid või purke iga paari minuti järel. Selle sammu võib vahele jätta. Õlle jahutamiseks võib kuluda veel mõni minut, kuid te ei pea muretsema selle kontrollimise pärast. Kui olete õlle lisanud, peaks see 2–5 minuti pärast jahtuma.
9
Proovige kasutada suruõhupurki või arvuti tolmulappi. Kuigi see meetod on lihtne, on see aeganõudev, kui proovite mitut õlut jahutada. Lihtsalt keerake suruõhupurk tagurpidi ja pihustage õlut, kuni tekib härmatis. Suruõhukannu tagurpidi hoidmine aitab tagada, et see on kõige jahedam.Ohutuse tagamiseks proovige panna purk või pudel Tupperware’i konteinerisse ja teha suruõhu pihustamiseks auk. Samuti peaksite ennetamiseks kasutama kindapaari. võimaliku külmakahjustuse või käte vigastuste eest. Kallake õlu pärast selle meetodi proovimist kindlasti puhtasse klaasi, kuna mõned suruõhupurgid sisaldavad mõruainet, mida on ohtlik alla neelata.
10
Asetage õlu oma vahelduvvooluseadmele ja keerake see üles. Kui teil pole keskõhku, võite asetada oma õlle vahelduvvooluseadme peale või ette ja vähendada temperatuuri. Õlle jahtumiseks peaks kuluma umbes 15 minutit.Veenduge, et õlled jahtuvad kiiremini, kui eeldate ja te ei soovi, et need plahvatavad. Kasutage õlle eemaldamiseks kindaid või ahjukindaid, et vältida võimalikke potentsiaale. käte vigastused külma tõttu.
11
Pane oma õlu lumme. Kui elate kuskil, kus on talvehooaeg või kus on kerge juurdepääs lumele, saate jäätunud vett enda heaks ära kasutada. Lihtsalt avage uks või aken ja asetage purgid või pudelid õue. Kui võimalik, proovige need võimalikult sügavale lume alla matta. Lihtsalt veenduge, et te neid õue ei unustaks!