Alandliku bataadiga saab palju ära teha, et selle maitseprofiili tõsta. Proovige erinevaid ürtide ja vürtside kombinatsioone, nagu kaneel ja suitsupaprika, või looge maguskartulitest ja muudest värsketest elementidest roog, nagu bataat, mida serveeritakse röstitud rooskapsa ja kreeka pähklitega. Võite isegi muuta bataadi pearoaks, ühendades selle rasvase lihaga, näiteks pardiga, või täites terve bataadi mõne oma lemmikkoostisainega.
1
Klassikalise maitse saamiseks puista peale kaneeli, muskaatpähklit ja pruuni suhkrut. Lisage bataadile veidi kaneeli ja muskaatpähklit ning puista pruuni suhkrut, et maguskartuli loomulikku magusust kenasti täiendada. Seda saab teha tervete, küpsetatud maguskartulitega või kuubikuteks lõigatud ja ahjus röstitud kartulitega. Ühe kartuli jaoks kasutage umbes 1/4 teelusikatäit (0,5 grammi) kaneeli ja muskaatpähklit ning umbes 1/2 teelusikatäit (2 grammi) fariinsuhkrut. Võite ka küpsetada bataadi, millele on lisatud väike peotäis minivahukommid, mis jäljendavad klassikalist pühadeaegset maguskartuli vormirooga.
2
Valmista vürtsidest ja fariinsuhkrust magus ja vürtsikas roog. Tükeldage 1 kuni 2 maguskartulit ja piserdage neile 1 supilusikatäis (15 mL) oliiviõli, 1/2 teelusikatäit (1 grammi) tšillipulbrit, 1/2 teelusikatäit (1 grammi) paprikat ja 1 supilusikatäis (12 grammi) pruunist suhkrust. Küpsetage neid ahjus temperatuuril 425 °F (218 °C) 30 minutit, segades ja 15 minuti juures kartuleid ümber pöörates. Veidi vürtsikaks lisamiseks lisage 1/2 teelusikatäit (1 grammi) cayenne’i. pipar.Kasutage tavalist paprikat või proovige suitsutatud paprikat suitsusema maitse saamiseks.
3
Värske roa saamiseks lisage värske pesto ja karamelliseeritud sibul. Kasutage kas kuubikuteks lõigatud, röstitud bataati või tervelt küpsetatud bataati. Kui tükeldate neid kuubikuteks, viska 1–2 maguskartulit 2 supilusikatäit (30 ml) pestosse ja küpseta neid koos karamelliseeritud sibulaga pliidil umbes 7–10 minutit. Kui kasutate terveid bataate, küpsetage bataate ahjus temperatuuril 350 °F (177 °C) umbes 45 minutit. Kui olete lõpetanud, lõigake need pikuti pooleks ja määrige neile pesto ning seejärel pange peale karamelliseeritud sibul. Võite isegi bataat, pesto ja karamelliseeritud sibula õrnalt püreestada ning segada segusse värskelt keedetud pastat. sisukama söögi jaoks.
4
Soolasema lisandi jaoks kasutage küüslauku ja suitsupaprikat. Tükelda ja rösti või küpseta 1 kuni 2 maguskartulit. Enne küpsetamist piserdage maguskartulitele 2 hakitud küüslauguküünt, 1 sl (15 ml) oliiviõli ja 1 tl (2 grammi) paprikat. Kui teil pole värsket küüslauku, võite kasutada ka valmistatud küüslauku. selline, mille leiate toidupoe külmutusosakonnast.
5
Rösti bataat koos seente, šalottsibulate ja lehtkapsaga. Rösti 1 kuni 2 kuubikuteks lõigatud maguskartulit, puista üle soola ja pipraga ning niristatud umbes 1 supilusikatäie (15 ml) oliiviõliga. Röstimise ajal praadige loputatud seened ja hakitud šalottsibul pannil pliidiplaadil 1 tl (4,9 ml) oliiviõlis. Kui kõik on tehtud, viskate maguskartulid, seened ja šalottsibulad 2 tassi (85 grammi) lehtkapsa juurde. Sellest saab maitsev lisand või võite seda serveerida toidukorra põhikomponendina.
6
Dekadentlikuks roaks ühendage bataat kreemja kitsejuustuga. Kasutage kuubikuteks lõigatud maguskartulit, millele olete puistatud soola ja pipra ning vähese oliiviõliga. Lisage umbes 1 unts (28 g) kitsejuustu ja murendage see bataadi peale. Rösti kõike ahjus temperatuuril 425 °F (218 °C) umbes 25 minutit. Proovige niristada bataati ja kitsejuustu vähese balsamicoglasuuriga, et saada hapukas maitse, mis sobib juustu kreemja maitse ja juustu magususega. kartulid. Samuti võite proovida erinevaid ürtidega kitsejuustusid, et saada mitmekesine maitseelement, nagu mesi ja pähkel või küüslauk ja ürt.
7
Värskeks küljeks lisa röstitud bataat laimimahla ja koriandriga. Pärast kuubikuteks lõigatud bataadi ahjus röstimist pange need kaussi ja viskage 1 tl (4,9 ml) oliiviõli, umbes 1 sl (15 ml) värske laimimahla ja 2 supilusikatäie (2 grammi) hakitud koriandrit. See roog on suurepärane eraldi, kuid sellest saab ka suurepärase taco või burrito täidise. Segage see mõne mustade ubade või teiste lemmiktaco koostisosadega, et saada täidlane ja toitev eine.
8
Serveeri bataati koos röstitud rooskapsa ja kreeka pähklitega. Tükeldage 1 kuni 2 maguskartulit ja 450 g rooskapsast ning tükeldage 1 tass (125 grammi) kreeka pähkleid. Kombineerige kõik kausis ja raputage neid 2 supilusikatäit (30 ml) oliiviõli, soola ja pipraga. Laota kõik küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta ahjus temperatuuril 350 °F (177 °C) umbes 45 minutit või kuni bataat ja rooskapsas on kahvliga pehmed. Võid lisada ka porgandit, paprikat, sibulat. või muud lemmikköögiviljad selle roa juurde.
9
Tehke maguskartuli fajitasid elava ja toitainerikka õhtusöögi jaoks. Rösti tükeldatud bataat ahjus koos viilutatud mitmevärviliste paprikatega. Enne küpsetamist võiks kartulitele puistata 1 tl (2 grammi) taco maitseainet, et lisada spetsiifilisemat mehhiko-köögi maitset. Serveerige maguskartulit ja paprikat soojade tortillade, mustade ubade, chorizo ja muude teile meeldivate lisanditega. Samuti võite seda rooga muuta ja teha bataadi ja musta oa quesadillasid.
10
Ühendage dekadentlikult valmistatud pardi- või sealiharoog bataadiga. Kui valmistate põhiroa, mis on pisut rammusam ja rasvasem, on selle kombineerimine kas röstitud bataadi või terve küpsetatud bataadiga suurepärane viis liha maitseprofiili täiendamiseks. Valmistage bataat lihtsalt, vähese õli, soola ja pipraga ning serveerige neid liha kõrvale. Võid teha ka bataadipüree ja serveerida selle peale lihakomponenti, et see oleks kena esitlus.
11
Valmista gnocchi pann bataadi ja lehtkapsaga. Lõika 1 bataat kuubikuteks, nirista neile oliiviõli, soola ja pipraga ning küpseta malmpannil ahjus temperatuuril 350 °F (177 °C) umbes 15 minutit. Küpsetamise ajal küpseta 1 nael (0,45 kg) gnocchit vastavalt juhistele. Nõruta gnocchi, kui see on valmis, ja lisa see ja 2 tassi (85 grammi) lehtkapsast koos bataadiga pannile. Jätkake kõike ahjus küpsetamist veel 12–15 minutit. Sellele roale võiks lisada värskelt raseeritud parmesani või 28–57 g kitsejuustu.
12
Valmistage täidetud bataat täisväärtuslikuks isikupärastatud eineks. See on suurepärane võimalus, kui teil on valiv pere, sest igaüks saab oma maguskartuli täita mis tahes saadaolevate koostisosadega! Küpseta 1 terve bataat inimese kohta temperatuuril 375 °F (191 °C) 45–60 minutit. Kui need on valmis, lõigake need pikuti pooleks. Lisage neile kuubikuteks lõigatud avokaado, purustatud peekon, tomatid, hakitud kana, tšilli, sink ja ananass, pühvlikana, vorstid või mida iganes muud käepärast. on täis maguskartuli vitamiine ja toitaineid.