Tahad oma õlut külmana hoida, aga sul pole külmkappi! Teie lähenemine varieerub olenevalt sellest, kas viibite õues või siseruumides; peate töötama sellega, mis teil on. Üldiselt on kolm madalat tehnoloogilist võimalust: jahutage õlut külma vee, jää või lumega; jahutage oma õlut aurustusjahutuse abil; või matke oma õlu jahedasse niiskesse mulda, et see kuumal päeval ei soojeneks.
1
Jahuta õlut külma veega. See on üks kiiremaid viise joogi temperatuuri alandamiseks ja seda saab teha nii siseruumides kui ka väljas. Kastke õlleanuma pind täielikult külma vette; mida külmem, seda parem. Kui vesi on jäine, peaksite suutma õlu viie minuti jooksul toatemperatuurist piisavalt jahutada “peokülmaks”. Protsess võib võtta veidi kauem aega, kui viibite õues või kui vesi on soojem. Kui viibite siseruumides: visake õlled ämbrisse jäävette või laske need mõneks minutiks külma kraani alla. õues: kastke õlut looduslikku veeallikasse – jõkke, allikat, järve või ookeani. Kinnitage õlled kindlasti nii, et need ei vajuks ega triiviks minema.
2
Andke õllele külma “vanni”. Täitke ämber, vann, jahuti või mis tahes suur veekindel anum kõige külmema veega, mida leiate. Võimalusel täiendada jääga. Kui olete lõpetanud, proovige vett ümber suunata: kastke muru või aeda või täitke lemmiklooma veekauss. Asetage joogid jäävee lahusesse ja segage neid kiiresti 2–5 minutit. Segades kasutate sundkonvektsiooni, et kiirendada soojuse ülekandmist joogist ja jäävee lahusesse. Lisage vette nii palju jääd, kui saate, kuid mitte nii palju, et see takistaks kogu jooginõu kokkupanemist. vette sukeldatud. Jää ja vee segu 50/50 on hea rusikareegel. Mida paksem ja paremini isoleeritud anum, seda parem. Sulgege konteiner õhu eest, et säilitada veelgi rohkem jahedust. Nii sulab jää aeglasemalt.
3
Lisage jääle lauasoola. Väike peotäis peaks asja ära tegema. Sool alandab vee külmumistemperatuuri – see tähendab, et vesi võib muutuda külmemaks kui tavaline külmumistemperatuur (32 kraadi Fahrenheiti või 0 kraadi Celsiuse järgi), ilma et see jääks muutuks.
4
Käivitage kraan. Kui teil on juurdepääs kraanikausile, saate õlut kiiresti jahutada. Hoidke õlut kraani all ja laske ühtlase külma vee vooluga üle anuma. Peaksite suutma õlle jahutada viie minuti jooksul. Salvestage äravooluvesi ämbrisse, et saaksite seda uuesti kasutada. Kui teil pole kraanikaussi, võite kasutada dušši, vannitoru või mõnda muud veeallikat. Ärge raisake vett. Salvestage äravooluvesi ämbrisse, seejärel kasutage seda nõude või taimede kastmiseks. Õlle jahutamiseks viis minutit kraani lahti lasta on uskumatult raiskav.
5
Kastke õlled veekogusse. Leidke külm ja ligipääsetav veekogu: jõgi, järv, allikas, meri. Seadke sisse süsteem, mis hoiab ära õllede uppumise või triivimise. Seo õlled võrku või kotti; nööri need köiega kokku; lükake need põhjas liiva sisse; kiilu need juurte, kivide või pruunvetika vahele. Kui jahutate õlut voolavas vees, siduge need kindlasti kalda, paadi või enda külge, et need allavoolu ei satuks. Ärge kasutage kuuma vee allikaid, nagu kuumaveeallikad või geiserid. See on intuitiivne, kuid võib-olla tasub mainida. Kui väljas sajab külm vihm, proovige jätta õlled välja kohta, kus need elemendid kõige suurema raskuse saavad. See ei pruugi neid nii tõhusalt jahutada kui täielik sukeldamine, kuid see peaks õigel ajal ära tegema.
6
Pista oma õlled lumme. Kui lumi on maas, kiiluge oma õlled lihtsalt lume sisse ja oodake pool tundi. Kui on üle 40 kraadi külma, aga lund pole, võib õlled siiski õue jahtuma panna. Püüdke jätta need varju, mitte otsese päikesevalguse kätte. Kui lumi on piisavalt sügav, kiiluge õlled pinna alla, et need kiiremini jahtuksid. Kui jätate õlled lumepinna alla, märkige kindlasti koht ära, et te ei unustaks, kuhu lahkusite. neid. Vastasel juhul võite olla määratud kevadel sooja õlle joomisele.
7
Proovige oma õlut jahutada aurustusjahutusega. Idee: paned õlled savipotti, mis on isoleeritud liivakihi ja suurema savipotiga. Kata poti ülaosa külma, märja rätikuga. Kui vesi aurustub, jahutab see anuma sisemust. Tunni-kahe pärast võid õlled sisse panna ja jahtuda lasta! Seda meetodit saab kasutada ka väga palavatel päevadel – võib-olla suudate poti sisemuse jahutada rohkem kui 40 kraadi alla välistemperatuuri. Ühe näpuotsaga saate kasutada väiksemahulist aurustusjahutust. Leota rätikut, ajalehte või tualettpaberit külma veega ja mässi õlut sisse. Kui vesi aurustub, peaks õlu aeglaselt jahtuma.
8
Leia kaks savipotti. Üks peaks olema piisavalt suur, et mahutada korraga 2-5 õlut; teine peaks olema piisavalt suur, et mahutada esimene pott nii, et mõlemal küljel oleks vähemalt pool tolli vaba ruumi.Ühendage iga poti põhi savi, pahtli, korgiga – kõigega, mis aitab liiva hoida.Kui peate kasutage plastpotte (või muud materjali), siis võite. Pidage meeles, et savi on parem isolaator, seega on “savipoti külmik” tõhusam.
9
Isoleerida liivaga. Võite kasutada mis tahes liiva, kuigi peeneteraline jõeliiv (erinevalt suuremate teradega vähem tihedast liivast) isoleerib kõige paremini. Täitke suurima poti alumine toll liivaga, seejärel asetage väiksem pott sisse. Täitke ettevaatlikult kahe poti vaheline ruum, kuni see on täielikult liivast pakitud. Pole hullu, kui puistate väiksema poti põhja veidi liiva.
10
Niisutage liiv. Valage ettevaatlikult jääkülma vett kahe poti vahesse, ümberringi. Laske vesi liiva sisse imbuda, kuid ärge kasutage nii palju vett, et see koguneks peale. Tahad, et liiv oleks niiske, kuid mitte mudane.
11
Asetage õlled sisse. Kui pott-külmkapi sisemus on vajunud alla 50 kraadi, olete valmis õllesid jahutama. Võimalik, et peate kuumal päeval ootama paar tundi või külmal päeval mõne minuti. Kontrollige õlut iga tunni järel, kuid mitte sagedamini.
12
Asetage peal märg rätik. Leotage rätik põhjalikult külma veega, seejärel väänake see välja, et see ei lirtsuks. Tõmmake rätik pingul üle kahe poti servade ja veenduge, et see kataks kogu ava. Nüüd on teie “savipoti külmik” valmis. Kui vesi aurustub liivast ja rätikust, jahutab see poti sisemust. Enne õllede sisse panemist laske vahendil paar tundi seista. Kui need on jahtunud, on nad joomiseks valmis! Kui teil on vaja õlut kiiresti jahutada, võite joogid kohe sisse panna. Pidage aga meeles, et sisemus võib kiiremini jahtuda, ilma et joogid ruumi võtaksid – ja protsess ei toimu ikkagi kohe. Kastke rätikut vajadusel uuesti jäise veega. Niikaua kui see on niiske, peaks kõik korras olema. Kui liigutate rätikut, ärge jätke “külmkappi” kauaks lahti, vastasel juhul kaotate kogu jaheda õhu. Kaaluge termostaadi jätmist potti. See aitab teil hinnata, kui hästi teie “külmik” töötab, ja annab aimu, millal õlled sisestada.
13
Kaaluge oma õlle matmist jahedasse niiskesse pinnasesse. See meetod ei ole nii kiire kui teised, kuid see võib hoida pudeleid pikka aega jahedas. See võib olla eriti tõhus, kui on soe ja päikesepaisteline päev. Kui teie anumad on suured, on see vähem räpane ja see aitab hoida õlut jahedana, kui teisaldate need teisest külmhoonest.
14
Leidke koht jaheda ja niiske maa peal. Vaata varju, mitte tuiskavat päikest. Proovige oma õlut matta jõe, järve või mere kaldale, kuid olge mõõnaga ettevaatlik. Mida niiskem on pinnas, seda parem. Samuti võite vett maapinnale valada, et seda hoida. niiske. See võib olla parim valik, kui läheduses pole veekogu ja teil on vett varuks,
15
Matke õlled maha. Kaevake õllemahuti jaoks piisavalt suur auk. Matke see kuni korgi või kaaneni; üldiselt on sügavam jahedam. Kaaluge korgi või kaane lahtijätmist, et see ei määrduks. Kui õlled täielikult maha matta, siis veendu, et sa ei unustaks, kuhu need jätsid!