Sajandeid on inimesed mõistnud šokolaadi olemuslikku väärtust. Mesoameerikas on kääritatud šokolaadijookide päritolu juba 450 eKr. Kakaopuu seemned olid varajaste tsivilisatsioonide seas nii väärtuslikud, et neid kasutati valuutana. Ja palju moodsamatel aegadel on teadlased kindlaks teinud, et šokolaadis on tuju parandavaid komponente, mis on sarnased kanepis leiduvatele, ja šokolaadis sisalduv aine nimega fenüületüülamiin aitab meeleolu reguleerida. Muud šokolaadile omistatavad tervisega seotud eelised hõlmavad südamehaiguste riski vähendamist, mälu parandamist, stressi leevendamist ja nägemise parandamist. Hiljuti, 2019. aastal, avastasid University College Londoni teadlased tumedat šokolaadi uurides, et selle antioksüdantide kõrge kontsentratsioon, mida nimetatakse flavonoidideks, võib tegelikult leevendada depressiooni sümptomeid.
Šokolaad? Jah palun:
Tumedas šokolaadis on kakaosisaldus suurem kui piimašokolaadis ja see ei sisalda piimakuivaineid. Tume šokolaad on mõru maitsega, kuid sellel on intensiivsem šokolaadimaitse.
Paljude väidetavate eeliste hulgas võib tumeda šokolaadi söömine vähendada söögiisu ja aidata vältida ülesöömist.
UCL-i uuringus osalenud teadlased rõhutasid selgelt, et vaja on rohkem uuringuid, et teha kindlaks, kas tumeda šokolaadi söömise ja depressiooni sümptomite leevendamise vahel on põhjuslik seos.