Spiraalne sink on eelküpsetatud, tükeldatud sink, mis on mõeldud kodukoka jaoks singi valmistamise ja serveerimise protsessi võimalikult lihtsaks. Lihunikud loovad spiraalseid sinke, tehes singi ümber pideva ja ühtlase lõike masinaga. Enamik spiraalseid sinke on kondiga, kuid mõned lihunikud võivad müüa ka kondita versioone.
Tavaliselt alustavad lihunikud singi valmistamist, valides täiskasvanud sea tagareie lihalõike. Mõned lihunikud võivad kasutada esijala õlast lõiget – luues variatsiooni, mida nimetatakse piknikusingiks –, kuid see lõige on spiraalse singi valmistamisel harvem. Sealiha tagumine jaotus sisaldab alati alguses jala keskmist luu. Luu sisse jätmine muudab koduse ettevalmistamise ja lõikamise keerulisemaks, kuid kuna spiraalimine lihtsustab lõikamist, jätavad lihunikud selle luu sageli spiraalsete sinkide jaoks sisse. Paljud kokad usuvad, et kondiga sinkidel on rohkem maitset kui kondita sinkidel.
Pärast korraliku lihalõike saamist küpsetab lihunik singi täielikult küpsetades, soolades või suitsutades. Seejärel lukustatakse täielikult küpsenud sink pöörlevale alusele. See mehaaniline alus keerutab sinki allapoole liikudes ringidena. Samal ajal lõikab statsionaarne tera singi külje sisse, viilutades selle spiraalselt. See protsess loob ühtlased viilud, mille paksus on tavaliselt umbes 0.375 tolli (umbes 9.525 millimeetrit) viilu kohta.
Kuna viilud pole täielikult ära lõigatud, hoiab spiraalne sink oma üldist kuju. Tarbija ostab singi tervelt, valmistab selle vastavalt soovile ja lõikab serveerimisel valmis viilutatud osad. Hästi ettevalmistatud spiraalne sink, mida müüb asjatundlik lihunik või mainekas tootja, muudab ühesuuruste viilude lõikamise ja serveerimise peaaegu lihtsaks, isegi kondiga sinkide puhul.
Tarbijad, kes soovivad osta spiraalset sinki, peaksid valima ühtlase värviga erkroosa singi. Marmor näitab, kui palju rasva sink sisaldab, ja liiga palju rasva mõjutab negatiivselt singi tekstuuri ja maitset. Kvaliteetsetel spiraalsetel sinkidel peaksid olema selged ühtlased viilud, mida tarbija saab läbipaistva ümbrise kaudu ära tunda.
Spiraalsed singid on tavaliselt täielikult kuumtöödeldud, mis tähendab, et neid saab süüa nii, nagu nad on, ilma et see kahjustaks tervist. Enamik tarbijaid eelistab neid siiski enne söömist soojendada ja paljud eelistavad ka singile enne kuumutamist glasuuri valmistada. Paljud lihtsad singiglasuurid kombineerivad pruuni suhkrut mingisuguse puuviljamahlaga, näiteks ananassi- või apelsinimahlaga. Teised kombineerivad pruuni suhkrut ja muid magusaineid, nagu mesi või vahtrasiirup. Õhukesed glasuurid kipuvad spiraalsel singil viilude vahele immitsema ja olenevalt kasutatud glasuurist võib see eelviilutatud sink glasuuri maitseid põhjalikumalt läbi imbuda kui tavaliselt viilutamata sink.