Jaffa Cakes on väikesed koogid, mida algselt tutvustas Briti avalikkusele 1920. aastatel McVitie’s Biscuit Company. Kookidel on all rullbiskviidi, keskel apelsinitükk ja peal tume šokolaad. Paljud Ühendkuningriigi inimesed on Jaffa koogid väga kiindunud ja mitmed ettevõtted on püüdnud seda nähtust ära kasutada, luues oma versioonid.
Jaffa koogil on kolm osa: biskviiditaoline kiht, apelsinitarretise kiht ja tumeda šokolaadi kate. Need koogid on mõeldud ümmarguse ja hammustava suurusega ning kerge biskviidi kook võib olla petlik; tarbijad söövad sageli rohkem Jaffa kooke, kui nad kavatsesid. McVitie’s valmistab mitmes suuruses kooke ja on pakkunud hulgaliselt piiratud koguses variatsioone täidistega nagu laim ja marjad. Klassikalised oranžid Jaffad jäävad siiski järjekindlaks müüjaks ja bränd on müüginumbrite hulgas turul neljas.
Need koogid on saanud nime Jaffa apelsinide järgi, mis on Iisraeli päritolu magusad apelsinid. Jaffa kookide keskel oleva “pursutava apelsinitüki” täpne koostis on pisut mõistatus, kuigi algselt oli see aprikoosi viljaliha, mandariiniõli ja suhkru kombinatsioon. Jaffa Cakes on maitsete abielu, milles on kombineeritud kergelt mõrkjas tume šokolaad täiendava magusa apelsinimaitsega ja neutraalse rullbiskviidi põhjaga.
Jaffa koogi täpne identsus koogi või küpsisena, mida Ühendkuningriigis tuntakse ka biskviidina, on tekitanud tuliseid arutelusid. Tegelikult leidis McVitie end kord kohtus kaitsmas Jaffa koogi identiteeti koogi, mitte küpsise kujul. Kuigi see arutelu võib tunduda ebaoluline, on kookide ja küpsiste maksumäärad Ühendkuningriigis erinevad, nii et McVitie jaoks oli see väga tõsine probleem.
Jaffa koogid liigitatakse kookideks põhjusel, et need on värskelt pehmed ja aegunud muutuvad kõvaks. McVitie tõi Jaffa Cake’i au kaitsmiseks demonstratsiooniks kohtumajja kohtumajja hiiglasliku Jaffa Cake’i. Vaatamata võimalikule kohtuotsusele selles asjas, arutelu jätkub, paljud inimesed väidavad, et Jaffa kook on selle suuruse ja koostise põhjal tõesti küpsis.