Kook on paljude eriliste sündmuste oluline osa. Seda serveeritakse sünnipäevadel, pulmadel, tähtpäevadel, beebiootel, majapidamispidudel ja pensionile jäämise pidustustel. Kuid mitte kõik koogid ei ole oma kalorisisalduse ja toiteväärtuse poolest loodud võrdselt.
Kui olete pühendunud tervislikule toitumisele, ei pea te kooki oma dieedist välja jätma. Selle asemel proovige keskenduda nende valikule, mis aitavad teil puu- ja köögiviljade tarbimist suurendada. Kuivatatud puuviljadest või õuntest, banaanidest, porganditest või kõrvitsast valmistatud koogid võivad olla maitsvad maiuspalad neile, kes järgivad hästi tasakaalustatud toitumist. Kui need valikud ei tundu piisavalt isuäratavad, kaaluge inglitoitu või rullbiskviidi. Kuid šokolaadikoogid ja muud ülirikkad magustoidud tuleks säästa ainult erilistel puhkudel.
Kui soovite kohandada oma lemmikretsepti, et muuta see toitvamaks, proovige asendada osa koogis sisalduvast suhkrust või rasvast puuviljapüreega, mis on valmistatud väikeses koguses vees hautatud õuntest või aprikoosidest. Sõltuvalt teie isiklikest eelistustest ja küpsetatava koogi tüübist võib kalorite vähendamiseks maitset ohverdamata kasutada ka puuviljamahla, maitsestatud jogurtit või rasvavaba hapukoort. Paljud kokad kasutavad granuleeritud valge suhkru asemel kunstlikku magusainet, kuid mõned meditsiinieksperdid on mures, et nende toodete tervisemõju pole piisavalt testitud.
Koogi koostisosade tüüp mängib samuti olulist rolli selle kindlaksmääramisel, kas see on teie tervisele kahjulik või mitte. Mahesuhkrust, täistera nisujahust, vabapidamisel munadest ja vähendatud rasvasisaldusega oliiviõlipõhisest määrdest valmistatud kook võib olla nii maitsev kui ka toitev. Need koostisosad võivad maksta veidi rohkem, kui olete harjunud maksma, kuid need on teile paremad kui rafineeritud valget jahu, hüdrogeenitud taimeõlisid ja muid ebatervislikke toidulisandeid sisaldava koogi küpsetamine. Kasutage sageli naturaalset vanilli, kakaod ja kaneeli, et koogile maitset lisada ilma tarbetuid kaloreid lisamata. Viimase lihvi saamiseks, mis teie dieeti ei riku, lisage sellele tuhksuhkrut või proovige teravat toorjuustuglasuuri,
Olenemata valitud tüübist on portsjonite kontroll tervisliku toitumise oluline osa. Liigsöömise ohu vältimiseks kaaluge oma koogi lõikamist mitmeks väikeseks ruuduks või minikoogivormide ostmist. Sööge aeglaselt, võtke väikseid suupisteid ja nautige oma raske töö tulemusi.