Espressokohv on tihedalt pakitud kohv, mis on valmistatud espressoprotsessi käigus ja on paljude populaarsete kohvijookide aluseks. Hoolimata mõningasest segadusest terminoloogias, saab espressot valmistada peaaegu igast kaubamärgist või kohviröstist, kuigi müüja nimetab mõnda tumedat rösti sageli espressoröstiks. Espressokohv on olnud kasutusel rohkem kui sajand, kuid saavutas 20. sajandi lõpus tohutu populaarsuse kohvimajajookidena.
Espressokohv on paks, peaaegu siirupitaoline, peal on selgelt eristuv punakaspruun vahupea. Kuigi serveeritakse väikestes kogustes, on jook ainulaadse pruulimisprotsessi tulemusel äärmiselt kõrge maitsega. Täiusliku espresso valmistamise või tõmbamise õppimine võib võtta aega ja kannatlikkust, kuid see võib olla pingutust väärt.
Üks peamine erinevus espresso ja tavalise kohvi vahel on jahvatuse peenus. Erinevalt tilgakohvist jahvatatakse espresso eriti peeneks, peaaegu pulbritaoliseks konsistentsiks. Mahukamad jahvatused lasevad vett liiga kiiresti läbi lasta, lahjendades täiusliku espresso võimsat maitset.
Täiusliku espresso valmistamiseks kasutatakse spetsiaalset masinat, mis surub kuuma vee tugeva survega läbi tihedalt pakitud jahvatatud ubade, imades pruulimisel võimalikult palju maitset. Espressokotsid on väikesed, tavaliselt umbes üks unts (29.5 ml), kuigi paljud espressomasinad valmistavad kaks kuni neli ampsu korraga. Mõnes kohvikus, mis hindab kõrgelt värskust, visatakse ampsud kõrvale, kui neid ühe minuti jooksul ei kasutata.
Espressomasina valik sõltub kasutussagedusest ja kasutaja poolt soovitud lisafunktsioonidest. Mõned masinad võimaldavad valmistada nii espressot kui ka tavalist kohvi, samas kui teised on spetsialiseerunud ainult üksikute täiuslike espressokohvi portsjonite valmistamisele. Paljudel on vahutav pulk, mida saab kasutada kuuma õhu piimakannisse surudes, et tekitada joogile paksu siidise vahu. Espressomasinaid on lihtne leida kohvikutest, köögipoodidest ja kaubamajadest. Kaaluge barista või kohvisõltlasest sõbra palumist, et ta aitaks välja valida ideaalse mudeli.
Pärast keetmist saab espressokohvi müüa otsejoogina või kombineerida kümneteks jookideks. Americanos lisatakse kohvile amps kuuma vett. Cappuccino on tavaliselt topeltamps espressokohvi võrdse koguse aurutatud piima ja sametise vahuga. Espresso con panna on maitsev amps kohvist, mille peal on vahukoor.