Palt on traditsiooniline Rootsi roog, mis koosneb lihast, kartulist, jahust, piimast ja vürtsidest. Sellest segust valmistatud pelmeenid keedetakse vees ja serveeritakse üldiselt marjahoidistega. Hoidised annavad magusa kontrapunkti soolastele pelmeenidele, mis paljudele meeldivad. Iga pelmeen on tavaliselt umbes naise rusika suurune. Neid lihaseid küpsetisi võib süüa eelroana või väikese einena.
Palti valmistamisel on tavaliselt eelistatud köögiviljad valged kartulid. Kokk tavaliselt jahvatab või riivib kartulid väikesteks tükkideks ning segab need hakkliha, nisujahu, vähese piima ja enda valitud maitseainetega. See moodustab tavaliselt väga paksu taignase pasta. Pelmeenide vormimise ajal paneb kokk tavaliselt suure poti soolaga maitsestatud vett keema. Seejärel tilgutatakse paltipallid potti ja keedetakse kuni 30 minutit. Täielikult küpsedes kerkivad pelmeenid vee peale ja hõljuvad seal.
Enamik pelmeene kurnatakse kiiresti ja serveeritakse kohe pärast keetmist. Selle roa juurde serveeritud hoidised on tavaliselt valmistatud suhteliselt happelistest puuviljadest. Pohlad, jõhvikad ja leedrimarjad on kõik traditsioonilised, kuigi populaarseimad on pohlahoidised. Palti võib niristada ka sulavõiga, et anda sellele lisamaitset ja toiteväärtust. Rootsis on suurema osa talvest väga külm ning palt on äärmiselt tihe ja tärkliserikas. Tõenäoliselt pakub see väga kõrget toitainete ja vajalike rasvade kontsentratsiooni inimestele, kes peavad talve läbi töötama.
Paltretseptidel on palju variatsioone, enamik neist on seotud asukohaga. Ehkki valge kartul on kõige populaarsem pelmeenipõhi, võib kasutada ka Yukoni kuldset, punase koorega ja rusikast kartulit. Mõned ettevõtlikud kokad võivad isegi proovida maguskartuli variatsiooni, mis võib eriti hästi sobida traditsioonilise sea- või hirvelihaga, mida tavaliselt nendes retseptides kasutatakse. Sõltuvalt koka eelistustest võib lisada või ära jätta soola, küüslaugupulbrit, sibulapulbrit ja paljusid muid vürtse.
Põhja-Rootsis elavad inimesed kasutavad oma paltsegudes sageli jahvatatud põhjapõdraliha ja isegi vähesel määral verd. Veri on sageli rikas valkude ja raua poolest, mis on kaks toitainet, mis on olulised inimkehasüsteemide tööks ja keha soojendamiseks. Blodpalt, nagu seda nimetatakse, on sageli palju tumedamat värvi kui pelmeeniretseptid, mis ei sisalda verd.