Sõõrikuburgerit peetakse mõnikord uudseks toidukaubaks ja mõnikord peetakse seda seaduslikuks eklektiliseks roaks. Burgeri palgeim vorm on veiselihapihv, tavaliselt üsna paks, mis küpsetatakse ja asetatakse pooleks jagatud suhkruga kaetud sõõrikule, sarnaselt traditsioonilisele võileivarullile. Mõned restoranid serveerivad sõõrikuburgerit tavapärase menüüelemendina, pakkudes klassikalisi burgerikatteid, nagu salat, tomat ja ketšup. Teistes kohtades, näiteks laatadel ja karnevalidel, kasutatakse burgerit peaaegu dekadentlike rasvarikaste toitude paroodiana, kusjuures tehakse variatsioone, mis sisaldavad lisandeid, nagu majonees, sibularõngad või peekon.
Sõõrikuburgeri päritolu kohta pole kontrollitavat ülevaadet. Mõned burgeri varasemad ilmumised näivad aga viitavat sellele, et see sai alguse traditsioonilisest veiselihahamburgerist salati ja tomatitega ning seda serveeriti kergelt röstitud suhkruga glasuuritud sõõrikul, mis oli pooleks jagatud. Burger on kaloririkas, sisaldades tavaliselt rohkem kui 900 kalorit, olenevalt üksikute elementide suurusest.
Kui sõõrikuburger sai tuntumaks, võeti see osaliselt kasutusele uuendtoiduna. Teatud restoranid ja müüjad messidel ja muudel koosviibimistel hakkasid valmistama burgereid, mis sisaldasid teadaolevalt ebatervislikke või rasvarikkaid koostisosi. Mõned lisandid sisaldasid juustu, peekonit ja majoneesi. Selle asemel, et serveerida burgerit poolitatud sõõrikul, hakati seda mõnikord serveerima kahe terve sõõrikuga, üks burgeri mõlemal küljel.
Sõõrikuburgerist ilmusid veidramad versioonid, mõne puhul korraldati isegi söömisvõistlusi. Mõnikord kaeti peekon enne burgeri peale panemist šokolaadiga või tehti burger ise uskumatult suureks. Mõnikord pandi burgeritele piirkondlikke toiduaineid, nagu skrapp, grillribi või poola vorstid. Sõõrikuburgeritest on olnud variatsioone, mis sisaldavad nii palju koostisosi, et neid ei saa süüa nagu tavalisi hamburgereid ja mis sisaldavad 3,000 kalorit või rohkem.
Vaatamata sellele, et mõned peavad seda uudseks, on sõõrikuburgeril siiski järgijaid, mis põhinevad ainult maitsel. Tüüpiline näide sõõrikuburgerist, mis pole uudne, on veiselihapihv, hapukurk, peekon, salat, tomat ja poolitatud röstitud sõõrik. Soolane veisehakkliha, soolane peekon ja sõõriku magusus võivad üksteist täiendada, pakkudes suus täielikku maitseprofiili.