Rinnatüki parim küpsetustemperatuur sõltub kasutatavast küpsetusmeetodist ja liha soovitud küpsusastmest pärast seda. Kui kasutate grilli või sarnast toiduvalmistamismeetodit, on tavaliselt parem, kui keegi küpsetab rinnatükki temperatuuril umbes 225 °F (umbes 107 °C) kuni 250 °F (umbes 121 °C). Ahjus, kus temperatuuri reguleerimine võib olla suurem, peaks temperatuurivahemik umbes 250 °F (umbes 121 °C) kuni 300 °F (umbes 149 °C) olema efektiivne, kuigi keegi, kellel on rohkem aega, võib kaaluda liha küpsetamist. temperatuuril 225 °F (umbes 107 °C). Ideaalse õrnuse tagamiseks peaks rinnatüki sisetemperatuur olema umbes 180 °F (umbes 82 °C) kuni 190 °F (umbes 88 °C).
Rinnatükk on veiselihatükk, mis tuleb lehma küljelt rinna või esijalgade poole. See lõige sisaldab lihaseid, mida kasutatakse palju, muutes selle oma olemuselt sitkeks, kuid maitsvaks. Suur osa rinnatüki sitkusest tuleneb lihas olevast sidekoest, mis koosneb suures osas kollageenist. Selleks, et liha muutuks pehmeks, peab kollageen lagunema želatiiniks, mis võimaldab sidekoel pehmeneda ja muudab rinnatüki pehmeks.
Minimaalne temperatuur, mille juures kollageen hakkab lagunema, mis mõjutab rinnatüki madalaimat võimalikku küpsetustemperatuuri, on umbes 140 °F (60 °C). Rinnatüki küpsetamine sellel temperatuuril oleks aga uskumatult aeganõudev ja tõenäoliselt ei teki hästi moodustunud koorikut, olenemata sellest, kuidas sees liha küpseb. Seetõttu on rinnatüki küpsetamise minimaalne temperatuur tavaliselt umbes 225 °F (umbes 107 °C), mis on veiseliha küpsetamiseks üsna madal kuumus.
Madal kuumus võimaldab lihal aeglaselt küpseda, mille tulemuseks on suurepärane väliskoorik ilma kõrbemise või liha kuivamiseta. Parim temperatuur grillil küpsetatud rinnatüki jaoks on umbes 225 °F (umbes 107 °C) kuni 250 °F (umbes 121 °C), kuigi grillil või suitsuahjus küpsetamine võib toimuda nii madalal kui umbes 210 °F. (umbes 99 °C). Ahjus saab temperatuuri seada kõrgemaks, umbes 250 °F (umbes 121 °C) või 300 °F (umbes 149 °C). Madalam temperatuur ahjus, umbes 225 °F (umbes 107 °C), võib anda paremaid tulemusi, kuid võtab ka veidi kauem aega.
Keegi, kes kasutab rinnatüki jaoks mõõdukat temperatuuri, umbes 250 °F (umbes 121 °C), peaks eeldama, et liha küpseb kiirusega umbes üks tund naela kohta. Madalamatel temperatuuridel, näiteks 225 °F (umbes 107 °C), võib naela kohta kuluda umbes poolteist tundi, mis võib toiduvalmistamise protsessi pisut pikemaks muuta. Ideaalne rinnatüki sisetemperatuur on vahemikus 180 °F (umbes 82 °C) kuni 190 °F (umbes 88 °C). Sellel temperatuuril on kollageen lagunenud ja liha on pehme, ilma üleküpsemiseta, mis võib põhjustada rinnaku kuivamist.