Olenemata sellest, kas kasutate gaasigrilli või söegrilli, saate õppida, kuidas välisfilee steiki grillida ilma suurema kärata. Praed ei vaja palju maitsestamist ega tööd, sest need maitsevad loomulikult suurepäraselt. Eelkõige on välisfileed ideaalsed grillpihvid, mida saate kiiresti grillile visata uskumatuks eelroaks. Valmistamisaeg: 20-25 minutit Küpsetusaeg: 10-20 minutit Koguaeg: 30-45 minutit
1
Ostke õige välisfilee praad. Välisfilee on veiseliha tagumisest osast, täpsemalt puusast. Otsige marmorjas praade, kus valged rasvatriibud on ühtlaselt kogu liha vahel. Valige heledat ja erkpunast värvi praed ja valige 1 tolli (25,4 mm) kuni 1–1/2 tolli (38,1 mm) paksused praed. Paluge lihunikul lõigata teile värske praad, kui need tunduvad kõik pruunid. väljas – see tähendab, et nad on liiga kaua õhus istunud.
2
Teadke, et kasutatav grill mõjutab teie praadide maitset. Paljud inimesed vannuvad, et grillpraad vähese soola ja pipraga on üks looduse parimaid eineid. Välifilee, kuigi mitte eriti pehme, annab palju maitset isegi ilma maitsestamiseta. Tõeline maitse tuleneb liha ja soojusallika koostoimest. Maitseka ja mahlase maitse saavutamiseks vajavad nad ainult väljast kerget kõrbemist. Sõltuvalt teie grillist võite oma praad saada väga erinevaid maitseid: Propaan: Gaasigrillid annavad lihale vähe lisamaitset. Neid on aga lihtne juhtida ja need lähevad kõige kiiremini kuumaks. Temperatuure saate reguleerida lihtsa nupuga, mis võimaldab teil toiduvalmistamise protsessi oma maitse järgi täiustada, ja tavaliselt on nende külge kinnitatud termomeetrid. Süsi: Brikett sü