Mahedalt vürtsikas valge vorst weisswurst on Baieri hõrgutis. Traditsiooniliselt serveeritakse hommikusöögiks peente sea- ja vasikalihatükkide segu. Seda saab osta spetsiaalsetest lihapoodidest või serveerida Saksa restoranides.
Üks Müncheni kuulsamaid toite, traditsioonilist weisswursti, serveeritakse tavaliselt vorstipaariga. Lahja vasika- ja sealihatükkide juurde on lisatud peeneks jahvatatud sinepiseemned, petersell, sibulapulber ja valge pipar. Valge vorst on ümbritsetud õhukese kestaga, mis ei ole mõeldud söömiseks.
Kuumas vees keedetud kergelt magus roog serveeritakse tavaliselt enne keskpäeva. Tavaliselt on turistid ainsad inimesed, kes soovivad lõuna- või õhtusööki süüa. Serveerimisel on vorstipaarid tavaliselt veel vees, kaanega kaetud potti, et säilitada oma soe ja niiske tekstuur. Vorsti võib serveerida teiste traditsiooniliste Saksa toitude, näiteks pehme leivakringli, magusa õunasinepi ja valge nisuõlle või weissbeeriga.
Weisswursti söömiseks lõigake see lihtsalt noa ja kahvliga nagu enamik teisi liharoogasid. Kohalikud elanikud imevad sageli liha pakendi mõlemast otsast nahast. Roaga serveeritud magusat sinepit võib selle maitse parandamiseks määrida liha peale. Nõu peal võib serveerida ka viilutatud sibulat.
Kuna weisswurst on väga õrn, tuleks seda küpsetada madalal kuumusel. Veendumaks, et weisswursti vorst on värske, saab kontrollida peaaegu puhta valge koore all olevaid petersellilaike. Kui need helbed ei ole enam erksat rohelist ja on hoopis tuhmhalli värvi, ei tohiks vorsti süüa.
Toiduvalmistamiseks mõeldud weisswursti ostes peaksid kokad meeles pidama, et ühest naelast (poolest kilogrammist) lihast saab üldjuhul neli vorsti. Muud serveerimissoovitused weisswursti jaoks, sealhulgas liha sidumine saksa punase kapsa, kartulipüree kastme ja seentega või hapukapsaga. Seda saab küpsetamisel magustada pruuni suhkru, nelgi ja muskaatpähkli lisamisega. Sibul, piment, sool ja loorberilehed on teised populaarsed maitseained selle roa kodus hautamisel.
Neid Saksa vorste võib külmutatult lisada keevasse vette. Katke vorstid kaanega ja hoidke neid keevas vees, eemaldades need kuumusest, kuna keema hakkavad mullid. Leotage liha enne serveerimist veel viis kuni kümme minutit vees.