Nagu nimigi ütleb, on valge šokolaadi jäätis jäätis, mis sisaldab valget šokolaadi, kakaooa ekstraktist valmistatud magusat maiustust. Selle magustoidu välimus ja tekstuur võivad varieeruda olenevalt jäätise valmistamisel kasutatud valge šokolaadi olekust ja sellest, kas see sisaldab täiendavaid põhikoostisosi, näiteks puuvilju. Kui valge šokolaadi jäätist võib leida paljudest supermarketitest ja jäätisepoodidest, siis kodukokad saavad seda valmistada ka jäätisemasinaga, kuigi see protsess võib olla mõnevõrra aeganõudev.
Valge šokolaad on magus tahke maiustus, mida tavaliselt toodetakse tahvli kujul. Nagu piim ja tume šokolaad, sisaldab see kakaoubade ekstrakte. Kuigi neid tumedamaid šokolaad on valmistatud nii kakaooa rasvadest kui ka kuivainetest, sisaldab valge šokolaad ainult kakaoubade rasvu, mis on segatud selliste koostisosadega nagu suhkur ja piim. Kakaoubade kuivaine puudumine annab valgele šokolaadile iseloomuliku kahvatu tooni.
Valge šokolaadi jäätise konsistents võib varieeruda olenevalt sellest, kas selles sisalduv valge šokolaad oli valmistamise ajal sulas või tahkes olekus. Kui šokolaad sulatati, on saadud jäätis sageli ühtlase tekstuuriga, samas kui retseptid, mis nõuavad tükeldatud tahket šokolaadi, on tavaliselt kaetud näritavate kommitükkidega. Konkreetse valge šokolaadi jäätise retsepti peamised koostisosad võivad samuti määrata selle välimuse. Retseptid, mis ei sisalda muid peamisi maitseaineid peale valge šokolaadi, on tavaliselt elevandiluust või valget värvi, samas kui retseptid, mis sisaldavad segusid, nagu puuviljad, küpsisetükid jne, võivad olla täpilised.
Valge šokolaadi jäätist on võimalik osta paljudest supermarketitest ja jäätisepoodidest. Kellel on jäätisemasin, saab seda magustoitu ka kodus valmistada. Valge šokolaadi jäätise retseptid on kokaraamatutes ja Internetis laialdaselt saadaval ning paljud nõuavad tavalisi koostisosi, nagu munakollased, koor, valge šokolaad, suhkur, sool ja vanill. Üldjuhul neid koostisosi kuumutatakse, segatakse, jahutatakse ja seejärel töödeldakse jäätisemasinas vastavalt tootja antud juhistele. Kuigi mõned kokandushuvilised võivad arvata, et värskelt valmistatud jäätis on poest ostetud toodetest parem, tuleb arvestada, et koduse jäätise valmistamine ja külmutamine võib võtta mitu tundi ning seetõttu ei pruugi see olla hea valik neile, kes soovivad jäätist. kohe.