Tuunikala sulab on teatud tüüpi grillitud või praetud võileib, mis sisaldab tuunikala, millele on lisatud sulatatud juustu. Tuunikalasulandused, mida Ameerika Ühendriikides üldiselt tuntakse söögikohana, võivad olla lihtsad või uhked ning neid valmistatakse sageli kodus. Need võileivad sobivad hästi lõunasöögiks – need on nii täiskasvanute kui ka laste lemmikud.
Leib, tuunikala ja juust on tuunikala sulatamisel ainsad vajalikud koostisosad. Tuunikala on alati konserveeritud ja valmistatud lihtsa või keerulise tuunikalasalatina. Leib on enamasti valge, kuid see võib olla rukis, juuretis või nisu. Sageli kasutatakse Ameerika või Cheddari juustu, kuid selle asemel võib lisada peaaegu iga juustu, näiteks provolone või šveitsi juustu.
Nende võileibade jaoks kasutatav tuunikala salat on tavaliselt nõrutatud tuunikala, mis on segatud majoneesi ja muude maitseainetega. Sisaldada võib sinepit, maitseainet ja sidrunimahla. Mõnikord lisatakse ka tükeldatud sibulat, sellerit või musti oliive. Soola ja pipart võib maitse järgi lisada või mitte. Ilusamad võileivad võivad tuunikalasalati segus isegi kappareid sisaldada. Mõnel tuunikala kaubamärgil on ka eelnevalt valmistatud tuunikala salat või maitsestatud tuunikala kotikestes või purkides, mis sobivad kasutamiseks tuunikala sulatamisel.
Tavaliselt määritakse majonees leivale enne teiste koostisosade lisamist. Tavaliselt asetatakse tuunikala viilule ja juust on selle peal, kuid juustu võib asetada esimesena. Sageli on võileiva sees ka viilutatud tomat. Pärast seda, kui kõik koostisosad on ühele viilule pandud, asetatakse sellele teine majoneesiga kaetud viil, et võileib oleks valmis. Tuunikala sulatised võivad olla ka avatud võileivad, mis tähendab, et teine saiaviil jäetakse ära.
Kui võileib on valmis, asetatakse võileib ahju ja praetakse, kuni leib on röstitud. Mõned versioonid, eriti lahtise pinnaga versioonid, võivad sel viisil röstida esmalt ainult leiba ja seejärel tagastada võileib broilerile ainult juustu sulatamiseks. Teise võimalusena võib võileiva asetada võiga määritud praepannile ja niimoodi grillida. Tuunikala sulam pööratakse poole küpsetamise ajal ümber, nii et mõlemat saiaviilu saab röstida.
Tuunikalakonservid sisaldavad tavaliselt väikeses koguses elavhõbedat, mis on üldiselt kahjutu, kuid võib põhjustada probleeme rasedatele ja väikelastele. Erinevat tüüpi tuunikala sisaldab erinevas koguses elavhõbedat ja seetõttu on erinevate koguste tarbimine ohutu. Arstid soovitavad väikelastel või rasedatel naistel süüa nädalas vaid 12 untsi (340 grammi) heledat tuunikala või 6 untsi (170 grammi) pikkuim-tuuni.