Kõige üldisemalt öeldes on tulepott mis tahes tüüpi kööginõud, mille konstruktsioon sisaldab soojusallikat, näiteks Šveitsi fondüüpott. Täpsemalt on “tulepott” sõnasõnaline tõlge Aasia köögi tüübist, mida sagedamini nimetatakse kuumaks potiks, mis hõlmab teatud tüüpi vedelikku sisaldavat potti, mis asetatakse lauale soojusallika kohale, et sööjad saaksid ise süüa teha. toit keevas vedelikus. Aasia köögi puhul on tulepott traditsiooniline esitlus, mida kasutatakse pidulikel koosviibimistel ja kui serveeritud koostisosad on erakordse kvaliteediga, nagu Kobe veiseliha puhul. Muid panne, millele on kinnitatud soojusallikad, nagu fondüüpott või Aafrika adogan, ei nimetata laias laastus tulepotiks, kuigi need sobivad üldise määratlusega.
Tulekahju üldkontseptsioon seisneb selles, et anum on võimeline otse allikast soojust vastu võtma ja anuma sisu küpsetama. See võib olla metallist või keraamiline tass, kuigi on olemas ka elektrilisi mittenakkuvaid sorte. Poti kompaktsus ja sellega kaasnev soojusallikas on tulepoti kaks määravat tegurit.
Aasia köögis on tulepott ehk kuum pott kuumutatud anum, mis asetatakse söögilauale ja sisaldab teatud tüüpi vedelikku. Tavaliselt on selleks veise-, tibu- või vasikalihapuljong, kuigi kasutada võib ka kalapuljongit. Poti ümber on asetatud hulk õhukesteks viilutatud juurvilja- või lihatükke, mille saab vardasse panna ja keevas puljongis hoida kuni valmimiseni, misjärel võetakse tükid taldrikule tagasi ja süüakse. See võimaldab igal lauas sööval inimesel otsustada, kui hästi iga toode on küpsetatud; Samuti muudab see erinevate koostisosade lisamise tulemusena lõpuks potis oleva kastme väga maitsvaks.
Erinevalt aasiapärasest tulepotist ei kasutata fondüüpotti tavaliselt lauale pakutava toidu valmistamiseks. Lisaks on fondüüpotis kasutatav vedelik puljongi asemel tavaliselt erinevat tüüpi juustud või paksud kastmed. Fondüü eesmärk on anda potti kastetud toitudele kuum aktsent, ilma et peaks muretsema toidu enda valmistamise pärast. Selle kompenseerimiseks hõlmab fondüü tavaliselt juba küpsetatud toidutükke või, nagu leiba või puuvilju, mida saab süüa soojendamata.