Tokneneng on väga populaarne filipiinlaste tänavatoit, mis on valmistatud friteeritud keedetud kanamunadest. Tempurataoline toit, mida on lihtne segi ajada kwek-kwek’iga, mis järgib sama põhiretsepti, kuid kasutab selle asemel vutimune. Toknenengi valmistamine on lihtne, kastes kanamunad punakasoranži taignasse ja praadides, kuni kate muutub krõbedaks. Seda müüakse mobiilsetes kärudes koos kalapallide, kalmaaripallide ja kwek-kwekiga.
Kuna põhiroog koosneb vaid fritüüritud munadest, millel pole erilist maitset, tuleneb Toknenengi hõrgutis kasutatud dipikastmest. Mõned eelistavad vürtsitatud äädikapõhist dippi, teised aga magusat tšilli- või kalapallikastet. Igasugune magus-hapukas rikkalik kaste täiendab hästi krõbedaid mune. Tokneneng on väga odav, kuid samas mahukas roog, mis on toiduna üsna kõhtutäitev.
Mõnikord valmistatakse ka pardimunadega, Tokneneng on hea eine lastele, kellele meeldib lõunaks süüa varrastega praetud mune. Lõunasöögiks pakituna tuleb dipikaste eraldi pakkida, et munad jääksid pealt krõbedad. Seda saab väga lihtsalt kodus valmistada koos maitsva dipikastmega.
Põhilised koostisosad peale munade on maisijahu, tavaline jahu ja õli. Kokad keedavad munad ja võtavad koored maha, enne kui need taignasse kastavad. Taigna valmistamiseks segatakse veidi maisijahu soola, pipra ja punase toiduvärviga ning segatakse hästi, kuni kõik tükid on lahustunud. Kokk katab koorega muna taignaga ja tilgutab selle kuuma õliga vokkpannile.
Nad praadivad taignaga kaetud munad läbi ja panevad need pärast valmimist paberrätikutele nõrguma. Kokad võivad munade kuuma õli sisse torgamiseks ja tilgutamiseks kasutada vardasid. Toiduvärvide asemel võivad kokad kasutada ka annatto seemneid. Nad panevad need telliskivipunased seemned vähesesse vette ja ootavad, kuni vesi on punane. Nad kasutavad seda värvilist vett maisijahu segamiseks soola ja pipraga.
Põhilise dipikastme valmistamiseks võivad kokad kasutada riisiäädika, sojakastme, ketšupi ja pruuni suhkru kombinatsiooni. Nad kuumutavad kõiki koostisosi koos, kuni suhkur lahustub täielikult kastmes. Keerulisema kastme valmistamiseks võivad kokad kasutada veidi sibulat, kurki ja mõnda tükki siling labuyo, väga tulist väikest tšillipipart. Nad keedavad neid koostisosi, välja arvatud kurk, koos äädika ja kivisoolaga, kuni need on hästi segunenud. Nad serveerivad Tokenenengi koos dipikastmega, mis on kaunistatud peeneks hakitud kurgitükkidega.