Tempura krevetid on soolane roog, mis koosneb taignasse kastetud krevettidest, mida on praetud õlis, kuni nende kate muutub krõbedaks ja kuldseks. Tempura krevettide valmistamiseks kasutatav tainas koosneb traditsiooniliselt ainult kahest või kolmest koostisosast ja seda segatakse võimalikult vähe, et tekiks karge kate. Tempura krevette süüakse sageli üksi, kuigi neid võib lisada ka suppidele või serveerida nuudlitega. Kuigi tempura toiduvalmistamise tehnikat seostatakse tugevalt Jaapani köögiga, on levinud arvamus, et tegelikult tutvustasid seda jaapanlastele Hispaania ja Portugali misjonärid.
Tempura krevettide üks iseloomulikke omadusi on selle lihtsus. Traditsiooniliselt koosneb tempuratainas vaid kahest või kolmest koostisosast: jahust, külmast veest ja mõnel juhul ka munast. Kuigi mõned kaasaegsed kokad otsustavad seda retsepti muuta, lisades maitseaineid ja kergitusaineid, näiteks küpsetuspulbrit, väidavad traditsioonid, et lihtsad taignad annavad suurepärase tempura. Olenemata nende koostisainete eelistustest järgib enamik kokkasid põhimõttest, et tempuratainast tuleks segada võimalikult kergelt. See hoiab ära segu liialt kleepuvaks muutumise, mille tulemuseks on pigem raske kui kerge ja krõbe kate.
Pärast taigna valmistamist on tempura krevettide valmistamine üsna lihtne protsess. Toiduõli panni kuumutatakse, kuni õli temperatuur on ligikaudu 350 kraadi Fahrenheiti (176 kraadi Celsiuse järgi). Seejärel kastetakse taignasse pestud, kuivatatud ja jahuga üle puistatud toored krevetid ja tilgutatakse ettevaatlikult kuuma õli sisse. Krevette praetakse, kuni tainas muutub kuldseks ja krõbedaks.
Sageli serveeritakse tempura krevette iseseisva roana, millele on lisatud dipikaste. Mõnikord lisatakse seda ka suppide sisse. Sel viisil valmistatud krevette võib serveerida ka paksude tatranuudlitega, mida nimetatakse sobaks.
Tempura toiduvalmistamise tehnika on tugevalt seotud Jaapani köögiga ning tempura mereande ja köögiviljaroogasid leidub tavaliselt Jaapani restoranides üle kogu maailma. Levinud on aga arvamus, et fritüüri kontseptsiooni tutvustasid jaapanlastele tegelikult 16. sajandil Hispaania ja Portugali misjonärid. Kuigi juurviljade ja mereandide fritüür võis pärineda välismaalt, kohandasid jaapanlased tehnikat nii, et see sobiks nii oma riigi domineerivate maitsete kui ka saadaolevate toiduainetega. 18. sajandiks olid sellised toidud nagu tempura krevetid muutunud Jaapani toiduvalmistamise populaarseks tunnuseks.